Аллергия на кофе: симптомы, диагностика, лечение

На сегодняшний день пищевые продукты все чаще содержат химические добавки, на которые может возникнуть аллергия.

Почему у человека появляется аллергия на кофе и, как она проявляется?

Содержание:

1 Причины аллергии на кофе
2 Симптомы аллергии на кофе
3 Диагностика аллергии
4 Лечение аллергии и профилактические меры

Причины аллергии на кофе

Самый распространенный тип аллергии – это аллергия на пищевые продукты. Негативные реакции организма могут появиться и на синтетичные продукты, и на натуральные.

Одним из таких продуктов является кофе. Многие люди не представляют современной жизни без кофе, который помогает взбодриться утром или приятно провести вечер.

Чем же обусловлена аллергия на кофе?

Дело в том, что в кофейных зернах содержится большое количество хлорогеновой кислоты.

Аллергическая реакция может возникнуть и на сам кофеин. В таком случае придется исключить из рациона не только кофе, но и зеленый чай, и какао, и шоколад, и колу.

Врачи отмечают, что аллергия на кофе не появляется внезапно.

Чаще всего это приобретенный фактор и к его обострению приводят:

заболевания ЖКТ
проблемы с обменом веществ
сбой в работе печени и других фильтрационных органов
сбой в работе поджелудочной железы и почек
нарушения работы иммунной системы.

Чтобы избавиться от такой аллергии достаточно вылечить заболевание, которое ее вызвало.

Аллергия на кофе не ограничивается узким кругом проблем. За собой она несет и аллергию на бобовые. Человеку придется отказаться от фасоли и гороха в блюдах.

Хлорогеновая кислота сама по себе не является опасной. Организм болезненно реагирует из-за индивидуальной непереносимости вещества. Поэтому можно

Самый распространенный тип аллергии – это аллергия на пищевые продукты

попробовать не полностью отказаться от кофейного напитка, а уменьшить количество потребления. К тому же большое количество кофе негативно влияет на работу сердца и желудка.

Симптомы аллергии на кофе

Аллергия на разные раздражители проявляется по-разному. Также и аллергия на кофе имеет свои особенности. Организм может отреагировать сразу после выпитой чашки напитка, а может иметь нарастающий характер.

Аллергия может проявляться легкими симптомами, а может носить тяжелый характер.

Основные симптомы схожи с симптомами других пищевых аллергий:

проявления на коже в виде высыпаний
нарушение со стороны органов дыхания
проблемы с пищеварительной системой.

На лице и других частях тела (шее, руках, груди) появляется покраснение. Кожа чешется, может появиться сыпь, крапивница.

Со стороны дыхательной системы может появиться одышка, кашель. Человек может постоянно чихать, появляется насморк. Симптомы похожи на обычную простуду, хотя общее состояние организма нормальное.

Что касается пищеварительной системы, то это чаще всего расстройство желудка, диарея, метеоризм, реже появляется икота.

Если аллергия носит тяжелый характер, то после большого количества выпитого напитка появляется озноб, сильно болит голова, чувствуется тяжесть в сердце, учащается сердцебиение.

Организм человека может реагировать на кофе по-разному. Кому-то нужно выпить несколько чашек подряд, чтобы начала проявляться негативная реакция, а кому-то достаточно сделать один глоток. Чихание и насморк могут возникнуть даже при вдыхании запаха кофейных зерен.

Аллергия может быть и на растворимый, и на натуральный кофе. Аллергия на растворимый кофе появляется чаще и проявляется более тяжелыми симптомами.

Причиной является реакция не на хлорогеновую кислоту, а конкретно на кофеин.

Аллергия также может возникнуть из-за пищевых красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок, которые входят в состав кофейного напитка.

Диагностика аллергии

Каждый день человек употребляет большое количество продуктов. Даже если в лабораторных условиях было определено, что негативная реакция организма возникла на продукты, точно выявить один единственный становится проблемой.

Желательно уменьшить количество потребляемых блюд, чтобы легче было определить виновника. После каждого приема пищи нужно записывать потребляемые продукты и свои ощущение. Заводится своего рода дневник наблюдений.

Если путем проб и ошибок было выявлено, что аллергия возникает именно на кофе, нужно провести еще один тест. Выпить чашку напитка, принять таблетку от аллергии и посмотреть на дальнейшие свои ощущения. Если в течение короткого промежутка времени пришло облегчение, то проблема именно в этом.

С этими выводами нужно отправиться в больницу. Современные лаборатории обладают специальными реактивами, которые помогают определить тип аллергена.

Аллергия может проявляться легкими симптомами, а может носить тяжелый характер

Всего нужно сдать:

кожную пробу
кровь
волосы
провести биоэнергетическую диагностику.

При проведении кожной пробы, под нее будет введено минимальное количество кофе. Далее врач будет наблюдать реакцию. В кратчайшие сроки должны появиться покраснение и зуд.

На волосы также можно добавить подозреваемый аллерген и посмотреть, как они отреагируют. Увидеть изменения сможет только профессионал.

С кровью дело обстроит немного сложней. При ее анализе нужно учитывать все иммуносорбенты. Анализ не покажет на, что именно присутствует реакция. Врач самостоятельно должен по полученным данным прочитать соотношение естественных и специфических иммуноглобулинов.

Лечение аллергии и профилактические меры

После лабораторного подтверждения аллергена, нужно исключить данный продукт из рациона. Чтобы устранить неприятные симптомы, можно принимать антигистаминные препараты. Внешние проявления, такие, как сыпь и покраснения, обрабатываются гормональными гелями и мазями.

Врачи рекомендуют принимать сорбенты, которые будут выводить аллергические вещества. Таким образом можно будет употреблять любимые продукты и не бояться, что организм болезненно отреагирует. Желательно принимать препараты, которые будут устранять риск развития дисбактериоза.

Поскольку кофе может вызывать расстройства желудка и кишечника, что приводит к дискомфорту и болям, то следует принимать ферменты, которые улучшают пищеварение. Они дополнительно способствуют остановке развития дисбактериоза.

Можно провести следующую терапию: в течение месяца пить активированный уголь. На 10 кг веса принимается 1 таблетка. Делается это натощак за несколько часов

Аллергия может быть и на растворимый, и на натуральный кофе

до завтрака.

Если тяжело просыпаться утром и необходимо взбодриться без чашечки кофе, то прибавить энергии помогут свежевыжатый апельсиновый сок или контрастный душ. К тому же это намного полезней для организма.

Следует отказаться от продуктов, которые имеют в своем составе кофеин, никотин и пурин. Схожие составы могут также негативно влиять на самочувствие.

Можно попробовать лечение народными средствами. Эффективным является рецепт из мумие. На 1 литр воды нужно развести 1 грамм мумие. Каждый день принимается 1 стакан такого напитка.

Также можно пить отвар череды, который заваривается и пьется, как обыкновенный чай.

Полностью вылечить аллергию невозможно. Можно лишь ослабить проявление симптомов.

Какие еще продукты исключить из рациона и, что пить вместо кофе?

Вместо кофе можно пить не только апельсиновый сок. Таким же бодрящим эффектом обладает зеленый чай. Можно попробовать выпить горячий шоколад, но он не подойдет, если присутствует аллергия на кофеин.

Если кофе – это не только бодрящий напиток, но и любимый вкус, то можно заменить его на цикорий. Многие специализированные магазины и крупные супермаркеты имеют в своем ассортименте кофе без кофеина.

Нет такого продукта, от которого невозможно отказаться. Лучше найти не менее приятный заменитель кофе, чем мучиться и постоянно принимать антигистамины.

Если имеется аллергия на кофеин, то также нужно исключить из своего рациона шоколадное молоко, безалкогольные коктейли и даже некоторые анальгетики.

Кофеин в большей или меньшей степени содержится в кофе без кофеина, кока-коле, шоколаде, темном мороженом, таблетках для похудения, анальгетиках, энергетических напитках.

Хлорогеновая кислота содержится в кофе, чернике, яблоках, баклажанах, барбарисе, артишоках, щавеле, клубнях картофеля, зеленых бобах, семенах подсолнечника.
Список запрещенных продуктов не такой и большой. Поэтому пережить аллергию будет не так сложно.

Аллергия на кофе нечастое явление, но очень неприятное. Зуд, расстройство ЖКТ, кашель и чихание будут продолжаться, если не отказаться от кофе или не заменить его аналогичными продуктами.

Как распознать пищевую аллергию расскажет данное видео: