Анатомия слюнных желез: изучаем строения органа

ЖелезаТрудно было бы представить процесс пережевывания пищи без участия слюны. Это вещество, состоящее из воды, ферментов и неорганических веществ позволяет расщеплять пищевую массу, что делает ее доступной для проглатывания и дальнейшего пищеварения.

Кроме того, слюна имеет и антибактериальное свойство. Проникая в пищу, она уничтожает большую часть вредных бактерий, что не только упрощает прием пищи, но и делает его безопасным. За данный процесс отвечает лизоцим – антибиотическое вещество, которое также входит в состав слюны.

Как вырабатывается слюна?

В выработке слюны задействованы слюнные железы. Анатомия показывает, что они располагаются попарно возле ушей, под языком, а также по бокам нижних челюстей. Отсюда и соответствующие названия:

  • Околоушные
  • Подъязычные
  • Нижнечелюстные

Кроме них в полости рта имеются и малые железы, которые располагаются в области:

  • Щек
  • Неба
  • Языка

Помимо размеров, разница между данными группами желез заключается еще и в выработке вещества. Если большие большие железы вырабатывают слюну только во время приема пищи, то малые это делают даже во время покоя (иными словами, постоянно).

Слюна полностью заполняет ротовую полость. Большая ее часть скапливается возле щек и губ. Если измерять вещество в литрах, то за сутки большие и малые железы вырабатывают около 2-х литров слюны. В ее составе 99% воды, и лишь только 1%, который включает в себя неорганические вещества, лизоцим, отвечающий за антибактериальное действие, а также ферменты и мукополисахариды.

Околоушная железа

Околоушная слюнная железа - самая крупная

Околоушная слюнная железа — самая крупная

Околоушная железа — самая крупная слюнная железа, которая находится позади нижней челюсти, в области глотки. Она обеспечивает слюной жевательную мышцу. Через нее проходит сонная артерия.

Слюнная железа имеет около восьми лимфоузлов, которые участвуют в воспалительных процессах. В области околоушной железы проходит лицевой нерв, разветвляющийся и отвечающий за чувствительность мимической мускулатуры. Открытие железы осуществляется благодаря сосочку, который находится в околоушном протоке.

Нижнечелюстная железа

Расположение данной железы приходится в нижнечелюстной треугольник. Спереди и сзади она огорожена выступами двубрюшной мышцы, подъязычной мышцей, а также кожей.

Слюнной сосочек этой железы располагается под языком.

Кровоснабжение происходит благодаря подбородочной, лицевой и язычной артерий. Иногда через железу могут проходить лицевая артерия, а также вена.

Подъязычная железа

Подъязычная железа находится под языком, в области между его боковой частью и десной. Также может присутствовать и отросток, который сливается с нижнечелюстной железой в сплошную ткань.

Железа находится в очень тесном соседстве с нижнечелюстным протоком, что способствует ее открытию. Однако, есть возможность открываться и самостоятельно. За подъязычной железой располагается язычный нерв, служащий перекрестком для нижнечелюстного протока.

Работа малых слюнных желез

Главная функция слюнных желез - обработка пищи, поступившей в ротовую полость

Главная функция слюнных желез — обработка пищи, поступившей в ротовую полость

Выделяемая малыми железами слюна составляет около 30% общей массы. Причем большая часть выделяемого вещества приходится на нижнюю губу. Малые железы располагаются:

  • На небах
  • Под губами
  • На языке
  • В области щек

Когда происходит раздражение, данная группа слюнных желез начинает выделять большее количество слюны, нежели в спокойном состоянии. Это объясняется регуляцией выделения вещества нервной системой. Если крупные железы выделяют вещество только при приеме пищи, то малые железы это делают постоянно.

Как известно, общий объем выделяемой слюны составляет около 2-х литров. При этом треть его получается благодаря работе малых слюнных желез.

Состав и функции слюны

В состав слюны входят белки, которые представляют собой целое соединение – муцин. Данное вещество способствует полному обволакиванию пищи, что дает возможность расщепить ее. Благодаря этому пищевой комок лучше проходит через глотку, попадая в органы пищеварения.

Вместе с пищей в рот поступает большое количество бактерий, что представляет серьезную угрозу для организма.

Лизоцим, входящий в состав слюны, способствует уничтожению вредоносных микроорганизмов, не допуская их попадания внутрь.

Также в составе слюны стоит выделить два типа ферментов: амилаза и мальтаза. Они расщепляют некоторое количество углеводов в полости рта, что весьма облегчает задачу тонкой кишки.

Главной функцией слюны является обработка поступившей в ротовую полость пищи. Это способствует лучшему ее усваиванию, расщеплению на отдельные группы питательных микроэлементов.

Учитывая, что слюна является и антибактериальным веществом, то организм будет подвержен различного рода инфекциям, в случае отсутствия вышеупомянутых желез. Нередко можно наблюдать картину, когда мать перед тем, как дать яблоко ребенку, протирает его своей слюной. Это подчеркивает антибактериальное свойство выделяемого железами вещества. 

Кроме того, слюна смывает остатки пищи с полости рта, что помогает предупредить заболевания зубов, а также неприятный запах изо рта.

Стоит подчеркнуть, что в строении каждой слюнной железы присутствуют нервные окончания. Это говорит о том, что выделение слюны регулируется нервной системой. Это объясняет процесс выделения большого количества слюны во время принятия пищи.

О слюнных железах расскажет специалист на видео:

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

Комментировать материал - Анатомия слюнных желез: изучаем строения органа

Top
Подробнее в Будь здоровым
Железо
В чем содержится железо: список полезных продуктов

Железо – жизненно важный химический элемент, который...

Курица
Виды грибка ногтей на ногах: какие бывают и чем опасны

Грибок на ногтях – это всегда неприятно...

Закрыть