Белковая диета: основы рациона и рецептов

БелокВ наше время проблема лишнего веса имеет постоянную актуальность. Несмотря на то, что существует огромное количество разнообразных комплексов  физических упражнений, режимов питания, различных диет, процент людей, испытывающих проблемы из-за излишней массы тела, постоянно растет.

Дело вовсе не в том, что предлагаемое диетологами питание или комплексы упражнений недейственны, малоэффективны. Они иногда просто отличные. На самом деле   человеку  иногда сложно заставить себя решиться на изменения своего привычного образа жизни, и естественно, с возрастом это сделать становится тяжелее.

Суть белкового режима питания

Эксперты в своем большинстве утверждают, что белковая диета имеет очень высокие показатели эффективности. Напомним, что белковой  считают ту пищу, которая имеет большой процент содержания белков в своем составе. Иными словами, диета состоит в употреблении пищи, обладающей значительными объемами протеина. С другой стороны, в данной диете существенно уменьшается процент углеводов и жиров. Диетологи склонны считать, что в белковой диете вообще не должно быть никаких углеводов.

В чем суть данного режима питания?

Оказывается, что продукты, которые содержат много протеина, являются низко каллорийными. Они благотворно влияют на мышцы, особенно на процесс их восстановления, и прекрасно справляются с чувством голода.

Важно понимать, что белковую диету необходимо составить правильно, только тогда она будет приносить ожидаемый эффект. На сегодня диетологи могут предложить ни один десяток блюд, которые являются частью комплексной белковой диеты.

Особенности белковых рационов

К диетам стоит относиться очень серьезно. Дело в том, что не каждый специальный рацион будет полезным. Ведь суть не только в том, чтобы сбросить лишний вес, но сделать это следует правильно, и даже с пользой. Есть немало случаев, когда человек, пытавшийся сбросить вес, получал в результате определенные проблемы со здоровьем и быстрое возвращение  потерянных килограммов.

Сразу же отметим, что в подавляющем большинстве те, кто прибегает к диетам, имеют цель быстро сбросить вес. Для них наиболее популярными рецептами белковых диет является употребление рыбы, нежирной курятины, телятины (здесь никаких ограничений не предвидено). Напитки, естественно, не должны содержать сахара. Все иные продукты, кроме выше перечисленных, исключаются в полном объеме.

Несмотря на свою популярность, такой режим питания нельзя никак назвать сбалансированным. К тому же он, скорее всего, навредит вашему здоровью. Диеты с

Наиболее популярными рецептами белковых диет является употребление рыбы, нежирной курятины, телятины

Наиболее популярными рецептами белковых диет является употребление рыбы, нежирной курятины, телятины

подобными рецептами, где полностью игнорируются углеводы, рассчитаны на 14 дней. Они не положительно влияют на организм тех людей, которые впервые пытаются воспользоваться строгими диетами. Для всех, кто хочет попрощаться с избыточным весом, существует очень простое правило: залогом быстрого похудения всегда является здоровое питание. Ни в коем случае не пытайтесь полностью пренебречь в своем белковом питательном режиме углеводами.

При полном отсутствии углеводом существует риск:

  • получить кетоз, то есть отравиться кетоновыми телами, которые являются продуктами распада при наличии большого количества тяжелой пищи
  • нарушить режим пищевого поведения, по скольку при абсолютной белковой диете человек склонен очень быстро привыкать к получению немалых порций еды вне зависимости от голода
  • получить обратно сброшенные килограммы.

Тем не менее, очень часто можно встретить статьи, где авторы убеждают в необходимости абсолютного игнорирования углеводов во время  белковой еды. Мотив простой: иначе избыточный вес никуда не денется. В отношении кетоза они говорят, что тело будет брать энергию, истощая жировые отложения. Недавние исследование дают основания говорить о том, что вовсе нет необходимости в полном исключении углеводов. Дело в том, что результат похудения зависит от того, сколько на протяжении отдельный суток вы получаете калорий. Кроме того, стоит учитывать и характер углеводов, которые вы будете употреблять. На сегодня все чаще говорят о белково-углеводном режиме питания для похудения.

Основы меню и рецептов белковой диеты

Углеводы в белковую диету стоит включать предельно разумно. Для этого эксперты рекомендуют употреблять некоторые сладости и десерты. Их называют специальными, поскольку они должны в больших пропорциях содержать протеины. Здесь важно придерживаться определенных объемов, ведь процесс похудения напрямую зависит от эффекта, который принято называть постоянным энергетическим дефицитом. То есть употреблять пищи необходимо меньше. Белковая еда, богатая протеинами, будет создавать чувство сытости.

Для того, чтобы создать правильную белковую диету с содержанием определенного количества углеводов, важно планировать суточную калорийность комплексного рациона. Главным параметром для расчетов является конкретный вес человека. Основный обмен веществ имеет свой показатель. Также необходимо будет

К диетическим рационам питания, в том числе и к белковому режиму, стоит относиться очень серьезно

К диетическим рационам питания, в том числе и к белковому режиму, стоит относиться очень серьезно

определиться с тем количеством пищи, употребление которой будет способствовать расходу жировых отложений. В то же время вы должны себя чувствовать бодро. Естественно, что при пассивном образе жизни человек расходует меньше калорий, чем при систематическом занятии физическими упражнениями.

Выбор продуктов

Рецептов белкового рациона для похудения предостаточно. На самом деле приготовить себе блюдо, содержащее по максимуму протеинов, несложно. Важно знать какие именно продукты стоит выбрать для своей диеты.

Основой рациона белковой диеты является телятина и говядина, то есть постное мясо. Что касается птицы, то лучший вариант — это курица и индейка. Естественно, допускается употребление рыбы, но стоит помнить, что жирные сорта необходимо исключить.

В рецепты по блюдам уверенно можно включать яйца, самые разные молочные продукты, сыры. Также неотъемлемой частью белкового рациона являются определенные овощи, в первую очередь – бобовые, то есть собственно бобы, а также фасоль и чечевица.

Используя разные рецепты или составляя свои блюда, рекомендуется использовать такие овощи, как репчатый лук, капуста, огурцы и томаты. Нельзя использовать фрукты. Блюда не должны быть острые, соленые, жаренные или копченые.

Что противопоказано при белковой диете, так это, естественно, хлебобулочные изделия. Также необходимо воздержатся от злаковых культур и излишних сладостей.

К диетическим рационам питания, в том числе и к белковому режиму, стоит относиться очень серьезно. Ведь, по сути, речь идет о курсе лечения. Похудение – это не только визуальный эффект, но и очищение организма. Если вы дорожите своим здоровьем, то перед тем, как приступить к белковой диете, ознакомьтесь с мнениями экспертом и диетологов. Результат, который вы ожидаете получить, всегда закладывается с самого начала.

На видео врач-диетолог подробно расскажет о белковой диете:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

1 Response к " Белковая диета: основы рациона и рецептов "

  1. Лера:

    Я после родов начала резко толстеть. Уже кучу всяких диет перепробовала, результаты к сожалению не утешительные. Собираюсь купить препарат для похудения модельформ стройная мама. В интернете о нем много хорошего написано, на нем худеешь, становишься спокойнее и он полностью натуральный.

Комментировать материал - Белковая диета: основы рациона и рецептов

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в Питание и диеты
Белый виноград сортов кишмиш содержит в своих ягодах до 80% воды, имеет калорийность 69 ккал в 100 г
Кишмиш, калорийность свежих и сушенных ягод

Сорта винограда с мелкими, незаметными, рудиментарными зачатками...

Огурец
Свежий огурец: польза и вред

Огурец – это один из самых известных...

Закрыть