Избыток витамина С: симптомы гипервитаминоза

Пожалуй, всем известна информация о том, что больше всего витамина С находится в цитрусовых.

С наступлением сезона вирусных заболеваний каждый стремится пополнить запасы витамина, употребляя вкусные и полезные продукты питания.

Возможно ли  перенасыщение организма витамином С? Чем грозит избыток витамина С для организма и каковы симптомы этого состояния?

Почему витамин важен для организма?

Аскорбиновая кислота – один из самых важных и полезных витаминов. Помимо этого он отличается бюджетной стоимостью и легкостью применения.

Многие не догадываются, что у представителей земной фауны данный витамин вырабатывается при поступлении в организм глюкозы. Человек же вынужден пополнять свои запасы употребляя продукты, которые обогащены аскорбиновой кислотой или принимая специальные препараты.

Почему витамин нужен нашему организму:

• Укрепляет иммунитет
• Способствует выведению токсинов
• Положительно влияет на состояние ногтевой пластины и волос
• Участвует в важных обменных процессах
• Предотвращает серьезные заболевания, например, цингу
• Является мощным антиоксидантом, борется с появлением ранних морщин
• Заряжает организм энергией

Аскорбиновая кислота участвует во многих процессах, которые происходят в организме человека. Например, без витамина С, не представляется возможность стимуляции работы клеток нервной и эндокринной системы.

Нередко, при депрессии и психозе, специалисты прописывают витаминные комплексы на основе аскорбиновой кислоты.

Вялость и усталость одолели вас? Вперед за апельсином или долькой лимона. Витамин С, который содержится в цитрусах участвует в нормальной выработке карнитина, вещества отвечающего за энергетическое образование в организме.

Стоит отметить, что аскорбиновая кислота содержится в продуктах питания растительного происхождения, а под воздействием высоких температур она распадается. Что из этого следует?

Витамин С — незаменимое вещество для организма человека

Употреблять продукты питания, которые обогащены аскорбинкой, следует в свежем виде. Исключение — люди, больные панкреатитом, здесь можно приготовить фрукты и овощи на пару.

Итак, витамин С – это незаменимый источник антиоксидантов, сил и энергии.

Аскорбиновая кислота участвует во многих важных физиологических процессах, поэтому нужно постоянно пополнять свои запасы полезным веществом. Однако чувство меры никто не отменял.

К чему может привести избыток витамины С?

Не стоит чрезмерно увлекаться употреблением витамина С.

Специалисты делают акцент на том, что максимальная суточная доза аскорбиновой кислоты не должна превышать 100 мл. В случае с передозировкой можно говорить о ряде побочных эффектов, среди которых:

• Сдавленность в области поджелудочной железы
• Аллергические высыпания, которые локализуются преимущественно в области щек, живота и груди
• Образование камней в почках и желчном пузыре
• Чувство тошноты, головокружения и кома в горле
• Рвота с кисловатым привкусом
• Развитие гипервитаминоза, что приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой системы
• Плохое заживление открытых ран
• Бессонница и раздражительность

Ранее специалисты сходились во мнении, что аскорбиновой кислоты много не бывает. Мол, она выводится с мочой. Сегодняшние наблюдения говорят об обратном. Витамин может накапливаться в организме и при избытке негативно влиять на синтетические и обменные процессы.

Витамин С не следует самостоятельно принимать людям склонным к аллергическим реакциям. Дело в том, что это один из самых мощных аллергенов. Доказано, что свыше 70% людей страдающих от аллергии, имеют положительную реакцию на аскорбиновую кислоту.

Злоупотреблять витамином не стоит также при панкреатите, мочекаменных болезных почек и желчного пузыря. У детей с повышенной чувствительностью к данному элементу при несоблюдении рекомендуемых дозировок происходит развитие сахарного диабета.

Переизбыток витамина С опасен различными патологиями

Чтобы избежать последствия гипервитаминоза необходимо проконсультироваться с педиатром.

Итак, чрезмерное употребление витамина С чревато своими последствиями. Специалисты рекомендуют принимать аскорбиновую кислоту в объеме 70-100 мл в сутки. Люди с индивидуальной непереносимостью витамина С, перед употреблением должны проконсультироваться со специалистом.

В каких продуктах питания содержится витамин С?

Выше уже было отмечена информация о том, что аскорбиновая кислота содержится преимущественно в растительных продуктах питания.

Наиболее большое количество витамина С содержится в:

• Цитрусовых
• Черной и красной смородине
• Киви
• Брокколи
• Шиповнике
• Томате
• Луке
• Картофеле
• Листьях салата

Употреблять фрукты и овощи лучше в свежем виде. Термическая обработка уничтожает не только аскорбиновую кислоту, но и не менее важные витамины и микроэлементы, которые участвуют в обменных процессах организма.

Специалисты не рекомендуют комбинировать витаминные комплексы и продуктами питания богатыми аскорбиновой кислотой.

При недостатке данного витамина остановитесь на чем-то одном. В случае профилактических мероприятий, вполне подойдет обогащения рациона цитрусовыми.

Итак, аскорбиновая кислота необходима для нашего иммунитета, поскольку она участвует в его укреплении. Но не стоит забывать о чувстве мере, только в таком случае витамин С принесет пользу и поможет избежать негативных явлений.

Крепкого здоровья и отличного самочувствия.

На видео — познавательный рассказ специалиста:

(No Ratings Yet)

Загрузка...

Об авторе: Софья Тутовски

« Предыдущая запись

Как подобрать таблетки для лечения горла у беременных женщин?

Следующая запись »

Какие фрукты можно есть при панкреатите: список полезных продуктов