Здоровье > Будь здоровым > Лекарственные средства > Как приготовить калину от давления: легкие рецепты

Как приготовить калину от давления: легкие рецепты


Калина – очень полезное растение, которое можно встретить на дачных участках по всей России. Ягоды калины обладают необычными вкусовыми качествами и содержат множество ценных витаминов и минералов. Особенно важно включить ее в свой рацион гипертоникам. Для того чтобы лечить с помощью этой ягоды гипертонию, нужно знать, как приготовить калину от давления.

Калина при давлении

Калина расширяет сосуды

Полезные свойства, калины, снижающие давления

В калине содержится масса полезных веществ, мягко снижающих артериальное давление:

  • кислоты (особенно много в ягодах валериановой кислоты, успокаивающей нервы);
  • микро- и макроэлементы (медь, йод, железо, цинк, калий, магний), которые улучшают состав крови и приводят в порядок сердце;
  • витамины (аскорбиновая кислота, ретинол, витамин Е), действующие как антиоксиданты и сохраняющие молодость клеток;
  • тритерпеновые сапонины – растительные соединения, помогающие при сердечных заболеваниях (обладают гипотензивным действием, укрепляют сосуды, приводят в норму пульс);
  • эфирные масла, помогающие с отеками.

Калина известна своей способностью выводить воду. Калий и эфиры в калине способствуют выведению натрия из организма, за счет чего из тканей выводится лишняя вода, и уменьшается нагрузка на сердце. Кроме того, расширяются сосуды, и в них уменьшается объем крови.

Благодаря этому калина понижает давление. Витамины С, К и рутин делают сосуды более эластичными. Магний и калий снимают спазмы.

Как готовить

В сезон калину можно есть необработанную – после первых заморозков характерная горечь уходит и калина приобретает прекрасный горьковато-сладкий вкус. Употребляют ее и в виде свежевыжатого сока, морса, сладостей, чаев, настоев, отваров, настоек на спирте и коньяке.

Используются в народных рецептах ягоды, кора и косточки калины – все они содержат целебные вещества. Ягоды собирают в ноябре, когда они набрали витаминов и микроэлементов. Кору собирают в феврале-марте. Ягоды можно есть только что собранными с дерева, замораживать их, сушить, консервировать. Калина прекрасно хранится в холоде (например, на балконе) до весны, при условии постоянного доступа воздуха. Можно заготовить ее в морозильной камере или высушить и измельчить. Перед сушкой или заморозкой ягод калину нельзя мыть. Ягоды промываются непосредственно перед употреблением.

Читайте также:  Применение грушанки круглолистной в народной медицине

Хорошо хранится смесь из калины и сахара, перекрученных через мясорубку в пропорции 1 кг ягод к 2 кг сахара.

Рецепт с медом

Лучшее лекарство получается из калины с медом. В меде есть много минералов, полезных для сердца. Он также обладает сосудорасширяющим и легким диуретическим свойствами, и вместе с калиной помогает снизить давление. Есть множество способов, как приготовить калину с медом от давления. Самый простой из них: взять по одной части пюре из калины и меда, смешать и есть по 30 г до еды. Хранить полученную смесь надо в холодильнике.

Сосудорасширяющее действие калины

Рецепты с калиной

С медом можно сделать напитки из калины, например, морс. Протертую мякоть ягод в количестве 2 столовых ложек нужно залить стаканом горячей воды (нежелательно заливать калину кипятком, потому что разрушатся полезные компоненты ягоды, например, витамин С). Полученную смесь в термостойкой посуде ставят в кастрюлю с водой и прогревают на медленном огне около получаса. Или можно оставить ее в холодильнике на несколько часов. Готовый морс смешивают с небольшим количеством меда и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Существует вкусный и полезный рецепт сиропа из калины и меда. 1 часть сока смешивают с 2 частями воды, затем добавляется мед до густой консистенции. Этот сироп пьют по полстакана до еды 3 раза в день.

Мед обязательно должен быть натуральным и качественным. При аллергии на продукты пчеловодства можно использовать вместо него сахар (лучше нерафинированный). При сахарном диабете употребляют калину в чистом виде, не добавляя в нее мед.

Калина с медом на зиму

Для хранения можно законсервировать калину. Пюре из калины нужно соединить с жидким медом (по полкило каждого ингредиента), залить в стеклянную посуду и поставить в холод. Так калина может храниться всю зиму. Через неделю получившуюся смесь можно принимать по столовой ложке до еды.

Для дополнительного витаминного и противопростудного эффекта можно законсервировать калину с медом, лимоном и корнем имбиря. На 500 г протертых ягод понадобится стакан меда, 2 нарезанных лимона, и 100 г кусочков корня имбиря. Все компоненты нужно измельчить в блендере и полученную смесь разлить в стеклянную посуду. Хранятся заготовки в холодильнике.

Читайте также:  Особенности применения льняного масла при панкреатите

Настойка

Настаивать ягоды калины можно на спирте или водке. Для этого берутся полкило ягод и пол-литра водки либо спирта, перемешиваются и оставляются на месяц в темном прохладном помещении. Периодически настой надо встряхивать. Через месяц настойка готова. Пьют ее понемногу при необходимости для расширения сосудов.

Готовятся спиртовые настои и на коре калины – делаются они из расчета 10 г коры на 100 г водки. Настаивается кора до 10 дней. Принимают настойку по 15-20 капель вечером.

Можно делать настои из ягоды на воде. Для этого пюре из измельченных через блендер или мясорубку ягод заливают горячей водой из расчета 1 столовая ложка на 100 г воды. Затем эту смесь нагревают 15-20 минут либо оставляют в холоде на несколько часов. Принимают по стакану настоя в сутки, равномерно распределив его на весь день.

Чай

Один из самых простых способов использования калины для лечения – пить чай с ней. Калину для чая заваривают отдельно или добавляют ее в чайник с зеленым или черным чаем.

Как правильно заваривать

Чай из калины и лекарственных трав

Чай из калины

Чтобы сохранить пользу ягод в чае, нужно знать, как правильно приготовить чай от давления. Есть много рецептов лечебных чаев с калиной:

  1. Чайную ложку промытых ягод давят и заливают горячей водой, по желанию кладут сахарный песок или мед. Через 5 минут напиток готов.
  2. Зеленый чай заваривается как обычно: в чайник добавляются протертые или раздавленные ягоды калины. Заварка с ягодами настаивается около 5 минут.
  3. К заваренному чаю можно добавлять и предварительно замороженный сок калины. Если добавить туда мед и ломтик лимона, получится настоящая витаминная смесь.
  4. Очень эффективен от давления чай из калины, заваренный с другими лекарственными травами и ягодами: мятой, шиповником, календулой, боярышником.

На коньяке

Настойки из калины на коньяке также эффективны от повышенного давления. Приготовить настойку калины на коньяке совсем не сложно, а результат получается прекрасный. Она подойдет как для лечения, так и для праздничного стола.

Читайте также:  Узнайте больше о полезных и вредных свойствах фенхеля

Для приготовления нужно взять 1,5 кг ягод, полстакана воды, полкило меда и пол-литра коньяка. Все компоненты поместить в 3-литровую банку и закрыть ее крышкой. Стоять в холодном месте она должна в течение месяца (периодически банку нужно встряхивать). После этого настойку процеживают и переливают в посуду для дальнейшего хранения. Как средство от давления принимается небольшими порциями раз в день. Существует рецепт и без меда: пол-литра свежевыжатого сока калины смешивают с 300 г сахарного песка, 500 г коньяка и стаканом воды. Настаивать смесь нужно от 2 недель до месяца.

Как принимать калину

Калина понижает давление мягко и имеет накопительное действие. Принимают ее в свежем, мороженом, сушеном, консервированном виде, готовят напитки и десерты. Лечиться калиной можно круглый год. Она применяется как лекарство при гипертонии легкой степени. В тяжелых случаях лучше не заниматься самолечением, а обратиться к кардиологу для назначения лекарственных препаратов. При 3-4 степени гипертонии калина используется, как дополнение к лекарствам.

Нельзя лечиться калиной:

  • беременным (калина повышает тонус матки, что может вызвать ранние роды или выкидыш);
  • гипотоникам (снизит давление до безопасных пределов);
  • при склонности к образованию тромбов (витамин К в ее составе сгущает кровь);
  • при подагре (из-за повышения в организме мочевины, которая приводит к острому приступу);
  • при острой или хронической почечной недостаточности с нарушением выведения мочи.

Калина – ягода, обладающая многими целебными свойствами. Для гипертоников она просто незаменима. Средства из нее помогают снизить давление, улучшить состав крови и расширить сосуды, не прибегая к дорогостоящим лекарствам.

Готовим калину на зиму:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (45 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Мария В.:

    Я бы бы рекомендовала почти любую ягоду попробовать с медом, это гораздо полезнее, чем простая заготовка с сахаром. Только мёд нужен правильный). Не забывает, что его часто подделывают и за приличные деньги мы получаем переработанный сахар.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: