Какие фрукты можно есть при панкреатите: список полезных продуктов

Неправильное питание, злоупотребление алкоголем или индивидуальная предрасположенность провоцируют воспаление поджелудочной железы.

При ухудшении нормального функционирования внутреннего органа секреции необходимо ограничение привычных продуктов питания, в том числе и свежих фруктов.

Давайте попытаемся разобраться, какие фрукты можно при панкреатите, а от каких стоит отказаться.

Причины и симптомы панкреатита

Роль органа внутренней секреции трудно переоценить.

Поджелудочная участвует практически во всех обменных процессах, которые происходят в организме, также она ответственна за выработку ферментов, которые берут участие в расщеплении белков, углеводов и жиров.

Воспаление поджелудочной железы, специалисты именуют, как панкреатит. Заболевание бывает острым и хроническим.

Обратите внимание, что хронический панкреатит, будет время от времени о себе напоминать.

При это боль при остром и хроническом панкреатите совершенно разная.

Воспаление поджелудочной в острой форме протекает максимально и доставляет немалый дискомфорт.

Хроническая форма заболевания характеризуется умеренной, но долгой болью.

Какие факторы провоцируют заболевание:

• Неправильный образ жизни, злоупотребление спиртными напитками и табаком
• Употребление продуктов питания быстрого приготовления
• Ранние операции в районе желудочно-кишечного тракта
• Генетические аспекты
• Индивидуальные особенности организма
• Гормональный сбой и нарушение обмена веществ
• Прием некоторых лекарственный препаратов
• Стресс и психические нарушения

Стоит также отметить, что в 40% случаев нельзя установить точные причины воспаления органа секреции. Так или иначе, необходимо провести лечение заболевания и конечно оно проводится в стационарных условиях. Терпеть боль подобной этимологии просто невозможно.

Симптомы воспаления органа внутренней секреции:

• Острая боль в области поджелудочной и кишечно-желудочного тракта
• Повышение температуры тела
• Озноб, головокружение, обморок
• Сильная рвота и понос

Правильное питание — залог быстрого выздоровления

При появлении данных симптомов срочно вызывайте неотложную скорую помощь. На месте бригада врачей обязана провести внешний осмотр, измерить температуру тела, а уж затем ввести обезболивающее средство, которое ненадолго уймет боль.

В больнице пациенту назначат более детальное обследование: анализ крови, мочи, ультразвуковое исследование поджелудочной и кишечно-желудочного тракта.

В основном стационарное лечение длится от одной недели до 14 дней. Специалист назначают медикаментозные ферментные препараты и прописывает соответственную диету.

Особенности питания при недуге

Естественно, даже при болезне хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, тем более в летний период.

К сожалению, большинство фруктов при панкреатите запрещены. Особенно это касается категории продуктов с грубой клетчаткой.

Стоит также отметить, что употреблять фрукты можно спустя две недели после выздоровления. Начинать лучше с парового приготовления пищи или на крайний случай, фрукты можно запечь в духовке, приготовить из них мусс или кисель.

Паровое приготовлении блюд при панкреатите считается самым идеальным решением, оно позволит сохранить все витамины и минералы и пополнит ими истощенный после воспаления органа секреции организм.

Однако помните о чувстве мере – фруктов можно не больше 200 грамм в день.

Какие фрукты можно включить в рацион:

• Яблоки и груши некислых сортов, преимущественно зеленые
• Бананы. Кстати, этот фрукт не обязательно подавать обработке, употреблять его можно в свежем виде
• Из цитрусовых пару долек сладкого мандарина
• Шиповник в виде напитка
• Сливы и абрикосы спустя месяц после ремиссии
• Хурма. Ее также можно есть в свежем виде

Специалисты рекомендуют не зацикливаться на заболевании и проводить эксперименты с расширением меню.

Нужно знать о фруктах, которые противопоказаны

Возьмите во внимание, что из фруктов можно варить слабые компоты и кисель, а также готовить фруктово-овощные смузи. Никто не говорит о строгих запретах, специалисты лишь рекомендуют помнить о чувстве меры и придерживаться некоторых правил, которые прописаны в диете.

Итак, запасаться витаминами нужно в любом случае. После ремиссии следует употреблять фрукты, которые прошли тщательную обработку: какую выбирать исключительно вам. Вы можете запечь, сварить или приготовить их на пару.

Какие овощи стоит внести в рацион питания?

С овощами дело обстоит несколько лучше, но также стоит отметить, что в свежем виде их лучше не употреблять.

Некоторая категория овощей, например, цветная капуста негативно влияет на газообразование в организме, а это в свою очередь может привести к ухудшению состояния здоровья пациента. Как и фрукты, овощи подаем термической обработке: запекаем, варим, тушим, готовим на пару.

В рацион включите:

• кабачки
• картофель, лук
• морковь, капусту
• свеклу, брокколи

Напоминаем после ремиссии в свежем виде ничего не употребляем. По истечению одного месяца можно по чуть-чуть добавлять свежие огурчики, листья салата, помидоры и зелень. Приготовление летнего салата идеальная вещь. Но помните никакой сметаны и майонеза. Замените его полезным льняным маслом.

Скудный рацион может истощить организм. Пополняйте запасы кашами, приготовленными на воде.

В некоторых случаях специалисты назначают витаминные комплексы, но самостоятельно принимать лекарства запрещено.

Итак, при панкреатите пациент обязан придерживаться строгой диеты. Ограничьте себя от запрещенных продуктов питания и обогатите рацион здоровой пищей. Помните, что еда, приготовленная на пару сохраняет в себе все полезные витамины и микроэлементы.

Крепкого здоровья и отличного самочувствия.

На видео — советы специалиста:

(No Ratings Yet)

Загрузка...

Об авторе: Софья Тутовски

« Предыдущая запись

Избыток витамина С: симптомы гипервитаминоза

Следующая запись »

Через сколько времени проявляется ВИЧ: первые симптомы заболевания