Магний в продуктах питания: таблица содержания вещества

Магний – это минерал, который находится на четвертом месте по степени распространенности в теле человека.

Организм человека, в среднем содержит не менее 30 граммов магния. Более 50% от общего объема приходится на костную ткань и зубы, все остальное равномерно распределяется в клетках всего организма и менее одного процента магния находится в крови.

Польза магния

Магний – это элемент, который важен для нормального функционирования нашего организма. Он принимает участие в пищеварительном процессе, необходим для осуществления контроля деятельности мышц и выработки энергии, новые клетки и ткани также формируются за счет наличия в организме магния.

Сердце и почки перестанут нормально работать при нехватке магния в клетках организма.

Магний, также, необходим для поддержки нормального уровня кальция в крови.

Из всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что дефицит магния в организме будет отрицательно влиять абсолютно на все протекающие в организме жизненно важные процессы.

Пациентам, которые имеют какие-либо заболевания сердечно-сосудистой системы, назначается специальная диета, основу которой составляют продукты, богатые магнием.

Из-за дефицита магния, в первую очередь могут начаться проблемы в работе сердца и сосудов. Магний является необходимым элементом и для нормальной работы нервной системы, поэтому его недостаток может привести к развитию депрессивных состояний у человека, апатии, быстрой утомляемости и снижения внимания.

Содержание магния в продуктах питания

Каждый продукт содержит разное количество магния

На первой строчке перечня  располагаются орехи кешью, так как они содержат больше всего магния (270 мг).

Второе место занимает продукт, который доступен и есть на кухне каждого – это гречневая крупа (258 мг).

Острая добавка к пище – горчица, содержит 238 мг магния, а миндаль и кедровые орехи содержат примерно одинаковое количество магния — 234 мг.

К продуктам, в которых содержится необходимое для организма человека количество магния, относятся арахис и фисташки, пшено, овсяная крупа, большая часть бобовых и грецкие орехи. Это продукты, которые содержат максимальное количество данного полезного элемента, поэтому, хорошо, если в вашем ежедневном рационе питания будет присутствовать хотя бы один такой продукт.

Необходимо также обратить свое внимание на морепродукты, среди которых лидерами по содержанию магния являются креветки, кальмары, а также большое количество морской рыбы.

Выпечка содержит магний, особенно те продукты, в которых присутствует пшеничная или соевая мука.

Следует помнить, чем дольше блюдо проходит тепловую обработку, тем меньше магния и прочих полезных веществ остается в нем.

Кофе и алкогольные напитки – это то, что способствует стремительному выведению магния из организма. Если вы любите кофе и не можете ни дня прожить без этого напитка, необходимо увеличить продукты в рационе, с высоким содержанием магния.

Магний довольно плохо усваивается организмом у людей, которые имеют какие-либо заболевания щитовидной железы.

В том случае, если в рационе находится достаточное количество продуктов с содержанием магния, а признаки дефицита в организме данного вещества – на лицо, необходимо обратиться за консультацией к специалисту и проверить деятельность щитовидной железы.

Процесс усвоение магния

Всасывание магния в организме происходит, преимущественно, в

Все продукты на основе молока содержат минимальное количество магния, необходимое для организма

двенадцатиперстной кишке, небольшое количество данного элемента усваивается в толстом кишечнике.

Организм человека хорошо и быстро усваивает только органические соединения магния, то есть это могут быть соединения с различными типами аминокислот или кислот органического происхождения (цитрат магния) и пр. Стоит отметить, что организм очень плохо усваивает соли органического типа, такие, как сульфат магния.

Магний будет плохо усваиваться и в том случае, если вместе с ним в организм поступает натрий, фосфор и кальций в больших количествах. Избыточное количество в организме калия, кофеина и алкоголя способствует быстрому выведению магния из организма вместе с мочой.

Магний, натрий и фосфор – это три основных элемента, которые необходимы для нормальной мышечной и нервной деятельности организма.

Витамин группы D, который можно получить в ясную и солнечную погоду, способствует обмену магния, что повышает его эффективность в несколько раз.

В случае, если в организме будет наблюдаться дефицит магния, калий будет стремительно вымываться из клеток.

Магний и кальций – это два элемента, которые в организме человека находятся в обратной зависимости друг от друга. При дефиците магния в клетках начинает преобладать кальций, что может привести к его отложению на стенках сосудов и мягких тканей. Все это может негативно отразиться на работе внутренних органов. Поэтому для нормальной деятельности всех органов и систем, кальций и магний должны в организме быть в определенных пропорциях по отношению друг к другу. Оптимальным является соотношение 1:0,6.

Дефицит магния

В случае недостаточного количества магния в организме начинают проявляться

Дефицит магния в организме может привести к серьезным нарушениям деятельности тех или иных систем организма

определенные симптомы:

• бессонница
• раздражительность, высокий уровень утомляемости и агрессии, как реакция на сторонние раздражители
• появление черных точек перед глазами
• нарушение в деятельности сердца, повышенное давление
• судороги
• нарушение стула, возможны боли в желудке, которые имеют спазматический характер
• выпадение волос

Есть и явление, обратное дефициту магния, которое не является положительным для организма.

Симптомы избытка магния в организме:

• сонливость
• тошнота, нарушение стула
• заторможенность реакции и действий
• постоянная сухость во рту

Продуктами питания вызвать избыток магния практически невозможно. Такая ситуация может возникнуть только в случае чрезмерного употребления препаратов, содержащих магний без дополнительного использования добавок кальция (Ca).

Дефицит магния, как правило, возникает при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются поносом, рвотой, так как все это приводит к обезвоживанию организма. Также дефицит магния наблюдается у людей с повышенным потоотделением, потребляющим кофе и алкоголь в больших количествах.

О значении магния в организме расскажет специалист на видео:

(No Ratings Yet)

Загрузка...

Об авторе: Софья Тутовски

« Предыдущая запись

Как вылечить демодекоз на лице: особенности и правила лечения

Следующая запись »

Как вызвать понос в домашних условиях: эффективные способы