Магний в продуктах питания: таблица содержания вещества

МагнийМагний – это минерал, который находится на четвертом месте по степени распространенности в теле человека.

Организм человека, в среднем содержит не менее 30 граммов магния. Более 50% от общего объема приходится на костную ткань и зубы, все остальное равномерно распределяется в клетках всего организма и менее одного процента магния находится в крови.

Польза магния

Магний – это элемент, который важен для нормального функционирования нашего организма. Он принимает участие в пищеварительном процессе, необходим для осуществления контроля деятельности мышц и выработки энергии, новые клетки и ткани также формируются за счет наличия в организме магния.

Сердце и почки перестанут нормально работать при нехватке магния в клетках организма.

Магний, также, необходим для поддержки нормального уровня кальция в крови.

Из всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что дефицит магния в организме будет отрицательно влиять абсолютно на все протекающие в организме жизненно важные процессы.

Пациентам, которые имеют какие-либо заболевания сердечно-сосудистой системы, назначается специальная диета, основу которой составляют продукты, богатые магнием.

Из-за дефицита магния, в первую очередь могут начаться проблемы в работе сердца и сосудов. Магний является необходимым элементом и для нормальной работы нервной системы, поэтому его недостаток может привести к развитию депрессивных состояний у человека, апатии, быстрой утомляемости и снижения внимания.

Содержание магния в продуктах питания

Каждый продукт содержит разное количество магния

Каждый продукт содержит разное количество магния

На первой строчке перечня  располагаются орехи кешью, так как они содержат больше всего магния (270 мг).

Второе место занимает продукт, который доступен и есть на кухне каждого – это гречневая крупа (258 мг).

Острая добавка к пище – горчица, содержит 238 мг магния, а миндаль и кедровые орехи содержат примерно одинаковое количество магния — 234 мг.

К продуктам, в которых содержится необходимое для организма человека количество магния, относятся арахис и фисташки, пшено, овсяная крупа, большая часть бобовых и грецкие орехи. Это продукты, которые содержат максимальное количество данного полезного элемента, поэтому, хорошо, если в вашем ежедневном рационе питания будет присутствовать хотя бы один такой продукт.

Необходимо также обратить свое внимание на морепродукты, среди которых лидерами по содержанию магния являются креветки, кальмары, а также большое количество морской рыбы.

Выпечка содержит магний, особенно те продукты, в которых присутствует пшеничная или соевая мука.

Следует помнить, чем дольше блюдо проходит тепловую обработку, тем меньше магния и прочих полезных веществ остается в нем.

Кофе и алкогольные напитки – это то, что способствует стремительному выведению магния из организма. Если вы любите кофе и не можете ни дня прожить без этого напитка, необходимо увеличить продукты в рационе, с высоким содержанием магния.

Магний довольно плохо усваивается организмом у людей, которые имеют какие-либо заболевания щитовидной железы.

В том случае, если в рационе находится достаточное количество продуктов с содержанием магния, а признаки дефицита в организме данного вещества – на лицо, необходимо обратиться за консультацией к специалисту и проверить деятельность щитовидной железы.

Процесс усвоение магния

Всасывание магния в организме происходит, преимущественно, в

Мясо, а также все продукты на основе молока содержат минимальное количество магния, необходимое для организма

Все продукты на основе молока содержат минимальное количество магния, необходимое для организма

двенадцатиперстной кишке, небольшое количество данного элемента усваивается в толстом кишечнике.

Организм человека хорошо и быстро усваивает только органические соединения магния, то есть это могут быть соединения с различными типами аминокислот или кислот органического происхождения (цитрат магния) и пр. Стоит отметить, что организм очень плохо усваивает соли органического типа, такие, как сульфат магния.

Магний будет плохо усваиваться и в том случае, если вместе с ним в организм поступает натрий, фосфор и кальций в больших количествах. Избыточное количество в организме калия, кофеина и алкоголя способствует быстрому выведению магния из организма вместе с мочой.

Магний, натрий и фосфор – это три основных элемента, которые необходимы для нормальной мышечной и нервной деятельности организма.

Витамин группы D, который можно получить в ясную и солнечную погоду, способствует обмену магния, что повышает его эффективность в несколько раз.

В случае, если в организме будет наблюдаться дефицит магния, калий будет стремительно вымываться из клеток.

Магний и кальций – это два элемента, которые в организме человека находятся в обратной зависимости друг от друга. При дефиците магния в клетках начинает преобладать кальций, что может привести к его отложению на стенках сосудов и мягких тканей. Все это может негативно отразиться на работе внутренних органов. Поэтому для нормальной деятельности всех органов и систем, кальций и магний должны в организме быть в определенных пропорциях по отношению друг к другу. Оптимальным является соотношение 1:0,6.

Дефицит магния

В случае недостаточного количества магния в организме начинают проявляться

Дефицит магния в организме может привести к серьезным нарушениям деятельности тех или иных систем организма

Дефицит магния в организме может привести к серьезным нарушениям деятельности тех или иных систем организма

определенные симптомы:

  • бессонница
  • раздражительность, высокий уровень утомляемости и агрессии, как реакция на сторонние раздражители
  • появление черных точек перед глазами
  • нарушение в деятельности сердца, повышенное давление
  • судороги
  • нарушение стула, возможны боли в желудке, которые имеют спазматический характер
  • выпадение волос

Есть и явление, обратное дефициту магния, которое не является положительным для организма.

Симптомы избытка магния в организме:

  • сонливость
  • тошнота, нарушение стула
  • заторможенность реакции и действий
  • постоянная сухость во рту

Продуктами питания вызвать избыток магния практически невозможно. Такая ситуация может возникнуть только в случае чрезмерного употребления препаратов, содержащих магний без дополнительного использования добавок кальция (Ca).

Дефицит магния, как правило, возникает при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются поносом, рвотой, так как все это приводит к обезвоживанию организма. Также дефицит магния наблюдается у людей с повышенным потоотделением, потребляющим кофе и алкоголь в больших количествах.

О значении магния в организме расскажет специалист на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

1 Response к " Магний в продуктах питания: таблица содержания вещества "

  1. Туся:

    Магний очень важен в организме. Беременным часто назначают магний, так как он предотвращает угрозу выкидыша, и укрепляет матку, что бы не было тонуса ее мишц. Много магния есть в орехах, а так же изюме.

Комментировать материал - Магний в продуктах питания: таблица содержания вещества

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в Питание и диеты
Айва
Калорийность айвы и ее полезные свойства

Айва является достаточно распространенным плодом, который активно...

Питание
Список легкоусвояемых углеводов: основные источники питательных веществ

Для нормального функционирования организма необходимо рациональное питание,...

Закрыть