Овсяное печенье – это лакомство, которое уже давно полюбилось многим. Оно отлично дополняет чаепитие или выступает в роли перекуса.
Некоторых интересует, можно ли его кушать если человек страдает от панкреатита?
Многих больных волнует этот вопрос, ведь овсяное печенье не только вкусное, но и имеет доступную цену.
Давайте разберемся в этой теме подробнее.
Содержание:
Характеристика овсяного печенья
В состав печенья входит достаточно большое количество овсяных хлопьев, от которых это кондитерское изделие и получило свое название.
Большая часть полезных витаминов и микроэлементов, которыми так богато это печенье содержится именно в овсяной муке грубого помола. Здесь вы найдете весь комплекс витаминов В, а так же Е, Н, РР, которых часто не хватает организму человека. Именно такой комплекс витаминов является залогом здоровой нервной и сердечно – сосудистой системы.
Существенное влияние оказывает овсяное печение и на систему кроветворения, а высокое содержание железа способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
Кроме того в овсяном печенье содержится большое количество грубых волокон, которые раздражая стенки пищеварительного тракта способствуют улучшению его работы.
Рекомендуется ли овсяное печение при панкреатите?
Не смотря на все свои преимущества, есть ряд причин, по которым овсяное печенье опасно для здоровья для больных панкреатитом.
В овсяном печенье содержится большое количество сахара и жиров, которые и делают его таким вкусным, а диета при панкреатите должна быть более щадящей. Поэтому овсяное печение не рекомендуется кушать при болезни, особенно в момент ее обострения.
Если печенье производится не в домашних условиях, а на производстве, то в него добавляется большое количество вредных компонентов: ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты, которые плохо влияют на поджелудочную железу.
Овсяное печенье с добавками не рекомендуется
Сдобное печенье не содержит большое количество растительных и животных жиров, для расщепления которых понадобится активная работа поджелудочной.
Кроме стандартного овсяного печенья производители придумали и более вкусные аналоги – овсяное печение покрытое белой или шоколадной глазурью, с орехами и сухофруктами. Такие тяжелые продукты запрещено употреблять во время болезни.
Следовательно, если вы хотите добиться быстрейшего выздоровления, то следует удержаться от овсяного печенья. Если уж очень вам его хочется, то ограничьтесь одной штукой или даже половиной.
Овсяное печение во время обострения панкреатита
Несмотря на все свои положительные качества, во время обострения панкреатита от употребления овсяного печения лучше все-таки удержаться. Вот несколько главных причин:
- Печение готовится с большим содержанием маргарина, а он дает повышенную нагрузку на слизистую желудка и поджелудочную, которая и так воспаленная и работает на пределе своих возможностей.
- Печенье богато клетчаткой и грубыми волокнами, которые раздражают и нагружают желудок и кроме этого провоцируют возникновение пузырьков газа, которые в свою очередь гарантируют вздутие, и неприятные, иногда даже болевые ощущения в животе.
- Печенье содержит сахар, что заставляет поджелудочную вырабатывать инсулин, а она и так уже измучена воспалительными процессами и не стоит ее перегружать еще и такими дополнительными задачами.
Если вам в период обострения очень уж хочется печенья, то лучше приобрести галетное, к примеру, «Зоологическое», «Детское», «Мария».
Овсяное печенье в период ремиссии
Домашнее овсяное печенье полезно для вашего здоровья
Во время ремиссии рацион больного расширяется продуктами, которые до этого были запрещены. Это касается и выбора печенья. Во время ремиссии разрешается «К чаю», «Молочное», «Юбилейное», а так же овсяное печенье и несдобное печенье домашнего приготовления.
При этом количество печений в день нужно ограничить до 1-2, не больше. Это количество отлично подойдет для перекусов или небольшого завтрака. Если вы покупаете овсяное печенье в магазине, то всегда читайте его состав, и старайтесь отдавать предпочтение тем, у которых жиров, консервантов и ароматизаторов меньше.
Коме этого обращайте внимание на добавки. Употребляйте печенье без добавок и сухофруктов. Если же вы готовите его самостоятельно, то можно добавить немного орехов или сухофруктов, в качестве которых вы уверены.
Как вы видите, употреблять овсяное печенье при панкреатите можно, но только выбирайте продукты без добавок и глазури. Если есть возможность идеально будет сделать его самостоятельно. Так вы точно будете знать, какие продукты вы положили в еду и в каком количестве.
Кроме того постарайтесь ограничить количество съеденных сладостей, их не должно быть больше 1-2 штук в день, а при обострении лучше вообще исключить его из рациона.
На видео — все об овсяном печенье:
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Что кушать при гастрите
Лучшие витамин для детей
Примерное меню из расчета 1500 ккал в день
Молочный шоколад: польза и вред для организма
В чем польза фейхоа
Чем полезен сельдерей для нашего организма?
Сколько в огурце углеводов: отвечаем на вопрос
Полезные свойства ячневой крупы и её приготовление
Средства понижающие холестерин
(No Ratings Yet)
Загрузка...
На мой взгляд, вкус у овсяного печенья не каждому понравится, я, например, его могу съесть очень мало. Поэтому, считаю, что если больной панкреатитом человек, воздержится от такого продукта, то, ничего страшного не произойдет.
Готовлю выпечку из овсянки с медом, в том числе и овсяное печенье. Для мягкости перемалываю хлопья в муку. Конечно, домашнее печенье получается не такое вкусное, как магазинное, но в магазинном, действительно, очень много растительного жира и сахара — врагов поджелудки.
При панкреатите главное меньше жира и животного белка употреблять, а овсяные печенья это неплохой источник углеводов. Их по разному можно готовить, в том числе и без жира, такой вариант будет максимально диетическим.