Разбираемся, почему грейпфрут горький?

ГрейпфрутОдним из самых полезных для здоровья фруктов, в котором содержится большое количество витамина С, считается грейпфрут.

Несмотря на горечь грейпфрута, в нем содержится много полезных для организма веществ, поэтому в рационе питания он также должен присутствовать, как и другие цитрусовые.

В чем польза грейпфрута

Грейпфрут – это гибрид помело и апельсина. Плоды цитрусового по внешним признакам имеют сходство с апельсином, но по вкусовым качествам очень отличаются. Размер грейпфрута в диаметре составляет 10-15 см.

В грейпфруте содержится множество полезных веществ, которые являются важными для организма человека. В нем содержится клетчатка и пектины, которые способствуют выведению из организма токсинов, шлаков, уменьшают риск возникновения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, предотвращают появление камней в почках. Пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови.

Грейпфрутовый сок тонизирует пищеварительную систему и укрепляет иммунитет. В продаже встречаются грейпфруты с красной и желтой мякотью, они обладают противогрибковыми и противомикробными свойствами. Грейпфрут не только улучшает обмен веществ, но и помогает сжечь лишние калории.

Данный фрукт эффективен при таких заболеваниях, как:

  • Гипертония
  • Ожирение
  • Атеросклероз

    Благодаря большому количеству различных витаминов и минералов, употребление грейпфрута препятствует возникновению авитаминоза и простудных заболеваний

    Грейпфрут богат на содержание витаминов и минералов

  • Цинга
  • Колит
  • Гастрит
  • Малокровие

Кроме мякоти, полезными свойствами обладает кожура грейпфрута. Использовать цедру грейпфрута можно в кулинарии и парфюмерии. Приятный аромат цитрусовых оказывает благоприятное воздействие на организм.

Грейпфрутовый сок помогает также при кожных заболеваниях, вздутии живота, запорах и отеках.

Когда не рекомендуется употреблять грейпфрут

Употреблять грейпфрут запрещается при язве и повышенной кислотности желудка.

Женщины, принимающие противозачаточные средства, должны с осторожностью употреблять этот фрукт, так как может снижаться эффект препарата.

Не рекомендуется совместно употреблять препараты, снижающие давление и грейпфрут. Из-за низкого всасывания лекарственного препарата могут возникнуть перебои в сердце. 

Следует помнить, что употребление антигистаминных, антиаритмичных, иммунносупрессивных препаратов, а также средств снижающих уровень холестерина в крови, совместно с грейпфрутом не рекомендуется.

Запрещается пить грейпфрутовый сок при наличии аллергических реакций.

Употреблять в пищу цитрусовые рекомендуется только с 3-летнего возраста.

Чрезмерное употребление грейпфрута может привести к проблемам с зубной эмалью.

Полезная горечь грейпфрута: нарингин

Вещества, придающие горький вкус, содержатся в любых фрукты, но в большом количестве они содержится именно в грейпфрутах

Нарингин — вещество, придающее грейпфруту горький вкус

Мякоть грейпфрута, как и любого другого фрукта, сладкая. Горький вкус создает прозрачная пленка и перегородки, которые покрывают мякоть. В них содержится растительный флавоноид – нарингин, который активизирует работу печени, способствует расщеплению сложных жиров. Это вещество также присутствует в цедре грейпфрута. Кроме нарингина, в пленке содержится хинная кислота и гликозиды.

Большинство людей употребляют фрукт, избавившись от пленки и перегородки.

Многие диетологи для того, чтобы похудеть, рекомендуют употреблять грейпфрут. Нарингин подавляет аппетит, но не сжигает жир.

Основные полезные свойства нарингина:

  • Улучшает метаболизм глюкозы
  • Обладает антиоксидантным действием
  • Увеличивает эластичность капилляров
  • Снижает уровень липидов крови
  • Повышает когнитивные функции

Нарингин влияет на всасывание определенных лекарственных препаратов, снижает или увеличивает его скорость. По этой причине врачи не рекомендуют запивать лекарственные средства цитрусовым соком, а особенно грейпфрутовым.

Нарингин благоприятно влияет на организм людей, страдающих сахарным диабетом II типа. С его помощью повышается чувствительность клеток к инсулину. Однако, совместное употребление грейпфрутового сока и сахароснижающих препаратов может привести к гипогликемии.

Растительный флавоноид, содержащийся в грейпфрутах, предотвращает размножение и рост вирусов гепатита С. В результате развитие заболевания замедляется. Многие противовирусные препараты способны повреждать клетки печени, но нарингин не оказывает вредного воздействия на печень.

Полезные свойства нарингина и эффекты от его приема изучены достаточно хорошо.

О полезных свойствах грейпфрута расскажут специалисты на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

1 Response к " Разбираемся, почему грейпфрут горький? "

  1. Яна:

    О грейпфруте знала только, что он способствует похудению, а оказалось, что у него много полезных свойств. Для меня важно было узнать, что при приеме оральных контрацептивов его лучше не кушать.

Комментировать материал - Разбираемся, почему грейпфрут горький?

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в Питание и диеты
Строжайшая диета - главное оружие в борьбе против язвенной болезни
Питание при язве желудка: что нельзя есть?

Строгий контроль над рационом – главное оружие...

Недостаток макроэлемента у беременной женщины может вызвать серьезные осложнения
Продукты с высоким содержанием кальция

Кальций – это жизненно важный элемент для...

Закрыть