Здоровье > Будь красивым > Питание и диеты > Сколько калорий в апельсиновом соке и какие витамины в его составе

Сколько калорий в апельсиновом соке и какие витамины в его составе


Апельсиновый сок — напиток, знакомый каждому. Кто-то предпочитает покупать его в магазине, другие делают дома самостоятельно. Многие люди, интересующиеся правильным питанием, задаются вопросом: сколько калорий в апельсиновом соке? Чтобы выяснить это, нужно разобраться в составе и полезных свойствах фруктового нектара.

Состав и свойства

Апельсиновый сок с содержанием витаминов

Состав и свойства апельсинового сока

Апельсиновый сок является вкусным и полезным напитком с высоким содержанием витаминов в составе. Однако диетическим этот продукт не назовешь. Сладкие соки зачастую имеют калорийность выше, чем некоторые продукты питания. Энергетическая ценность апельсинового сока — 55 ккал на 100 грамм.

Этот показатель можно считать высоким по сравнению с морковным или, например, грейпфрутовым напитком. В апельсиновом соке столько же калорий, сколько содержится в нектаре из груш или яблок.

Химический состав продукта богат микроэлементами:

  • кислоты: аскорбиновая, фолиевая и лимонная;
  • эфирные масла;
  • пектины;
  • пищевые волокна;
  • цинк, фосфор, магний, калий;
  • витамины: А, группы В, С, Е.

Концентрация полезных веществ напрямую зависит от того, каким способом был приготовлен сок. В магазинном продукте может быть большое содержание химии и посторонних примесей, в то время как натуральный нектар, приготовленный дома, богат витаминами и органическими кислотами.

Чем полезен апельсиновый сок

Одно из главных свойств сока из цитрусовых — высокое содержание витамина С. В организме он играет важную роль, отвечает за состояние соединительных и костных тканей. Таким образом, апельсиновый сок напрямую влияет на состояние кожи, общее самочувствие. Кроме того, витамин С укрепляет иммунитет и защищает от вирусов и бактерий в период простуд.
Другие полезные свойства апельсинового сока:

  • снижает давление;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • пектины в составе благотворно влияют на работу пищеварительного тракта;
  • предотвращает запоры, стимулируя перистальтику кишечника;
  • способствует улучшению аппетита;
  • повышает общий тонус, помогает избавиться от депрессии.
Читайте также:  На каких продуктах можно быстро похудеть или что есть на диете

Для достижения положительного эффекта апельсиновый сок лучше пить после приема пищи. Так он улучшит всасывание полезных веществ и ускорит выведение шлаков и токсинов.

Как приготовить

Напиток из апельсинов, приготовленный дома самостоятельно, обладает гораздо большим рядом полезных свойств, чем продукт из супермаркета. Из нескольких апельсинов может получиться до трех литров сока, причем процесс займет всего пару часов времени.

Фрукты надо заранее подготовить: тщательно промыть в горячей воде и ошпарить кипятком. Следующие этапы:

  1. Апельсины разрезать на две части, достаточно трех штук;
  2. Выдавить сок. Подойдет как ручное приспособление для отжима, так и электрическая соковыжималка;
  3. Мякоть можно выбросить, но желательно использовать и ее — напиток получится более насыщенным и полезным;
  4. Полученный состав перелить в большую миску, добавить стакан сахара и выжать половину лимона;
  5. Залить двумя литрами горячей воды и оставить настояться;
  6. Остудить и процедить полученный напиток.

По желанию оставшуюся мякоть можно использовать повторно, но не более одного раза. Такой сок — кладезь витаминов. Его употребление в осенне-зимний период станет отличной профилактикой против вирусов гриппа и простуды.

Как выбрать и хранить

Свежевыжатый апельсиновый сок

Выбор и хранение апельсинового сока

Для тех, кто предпочитает покупать сок в магазине, есть несколько советов, которые помогут выбрать самый полезный продукт:

  • не покупать напитки в прозрачной таре, они теряют свои свойства под воздействием солнечных лучей;
  • стоит отдать предпочтение соку с мякотью, в нем содержатся пищевые волокна;
  • нужно проверить целостность упаковки, сок в поврежденной таре может испортиться.

Хранить покупной нектар не рекомендуется дольше суток после вскрытия упаковки.

Тем, кто готовит напиток самостоятельно, стоит обратить внимание на внешний вид фруктов. Хорошие плоды тяжелые и имеют плотную структуру, без пятен и повреждений.

Самодельный сок рекомендуется пить свежевыжатым и не хранить дольше двух часов.

Противопоказания

Аллергическая реакция на цитрусовые

Кому противопоказан апельсиновый сок?

Апельсины обладают высокой кислотностью, поэтому употреблять их стоит с осторожностью. Людям с язвенной болезнью, гастритом и воспалением ЖКТ лучше воздержаться от сладкого фруктового напитка.

Читайте также:  Сколько углеводов нужно в день, чтобы похудеть: правила питания

Также противопоказанием к употреблению является аллергическая реакция на цитрусовые.

Несколько советов, которые помогут избежать неприятных последствий:

  1. Не стоит пить апельсиновый сок натощак, чтобы не раздражать слизистую желудка;
  2. Концентрированный сок перед сном может привести к отечности с утра;
  3. В день рекомендуется выпивать не более двух стаканов сока.

Беременным женщинам и детям до 3 лет перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом. Малышам в прикорм сок вводят небольшими порциями, отслеживая реакцию организма на предмет аллергии.

Несмотря на то, сколько калорий содержится в апельсиновом соке, этот вкусный витаминный напиток стоит включить в еженедельный рацион. Стакан фруктового нектара раз в день подарит заряд бодрости, а также послужит отличной профилактикой простудных заболеваний.

Польза и употребление апельсинового сока:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!


Обсуждение: 5 комментариев
  1. Даниил:

    Давно уже известно, что пить фруктовые соки на постоянной основе весьма вредное занятие, так как большое количество фруктозы может спровоцировать сахарный диабет. Это ложное утверждение что фруктовые соки полезны и диетичны.

  2. Дарья:

    Вообще, если разбирать основы правильного питания, то свежевыжатые соки должны присутствовать в рационе обязательно! Это даже намного лучше обычных фруктов, я уже молчу о тех консервантах, которые в магазинных соках.

  3. Артур:

    В небольших количествах он вреден только в тех случаях,когда люди страдают от болезней желудка, поскольку содержащаяся в нем лимонная кислота может спровоцировать обострения.
    А так,свежевыжатый ,даже полезен.

  4. Анастасия:

    Мне понравилась статья. Я думаю, что если употреблять сок в умеренных количествах, то никаких проблем не возникнет.
    Понравились рекомендации по выбору сока в магазине а если хотите избавить себя от каких-то проблем,пейте свежевыжатый.

  5. Анна:

    Как ни крути, а все должно быть в меру. Переизбыток витаминов тоже не приносит пользу. Витамин С не имеет свойства накапливаться в организме и его излишек выводится, а вот с витаминами А и Е нужно быть осторожными.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: