Зелень петрушки уже давно используется в кулинарии. Этот продукт найдется у любой хозяйки. Однако так было не всегда. В древности петрушку не использовали в пищу. Это растение по праву считалось целебным. Ведь на самом деле оно значительно улучшает состояние организма. Поэтому петрушку в древности очень ценили. Ее даже использовали для украшения могил и изготовления венков для победителей игр в Древней Греции. Но сейчас немногие знают о том, какими целебными свойствами обладает сок петрушки и поэтому польза напитка часто бывает недооценена.
Содержание:
Полезные свойства сока петрушки
В первую очередь сок петрушки будет полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он тонизирует сердечную мышцу, препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление. В последнем случае сок петрушки будет даже полезней медицинских препаратов, нормализующих давление за счет мочегонного действия. Сок тоже обладает таким действием. Но, в отличие от аптечных средств, он не выводит из организма калий.
Полезно средство и для людей с проблемами пищеварительной системы. Оно выводит из организма вредные вещества и нормализует обменные процессы в организме. За счет этого можно скинуть несколько килограмм. Многие девушки используют именно это средство для похудения.
Также знания о свойствах петрушки пригодятся тем, кто страдает от проблем со зрением. Зелень помогает при таких заболеваниях, как конъюнктивит, катаракта. Людям с плохим зрением следует совмещать сок петрушки с соками других продуктов. Особенно полезна в данном случае морковь. При совместном употреблении продукты усиливают свойства друг друга.
Еще сок петрушки благоприятно воздействует на внутренние органы, способствует нормализации мочевыделительной системы, и даже растворению камней в почках.
И это еще не все. Помимо лечения болезней, сок петрушки обладает и другими полезными свойствами:
- восстанавливает силы;
- улучшает работу иммунной системы;
- усиливает половое влечение у мужчин и женщин;
- омолаживает организм;
- разглаживает морщины;
- способствует снижению жирности кожи;
- уменьшает зуд и способствует ускоренному заживлению укусов насекомых.
Все полезные свойства обусловлены содержащимися в составе витаминами, микроэлементами и кислотами. В состав продукта входит 11 витаминов и 10 минералов.
Вред сока петрушки
Сок петрушки имеет немного противопоказаний. Но знать о них нужно обязательно. Главными противопоказаниями являются гастрит и язва желудка. Также у некоторых людей может встречаться непереносимость продукта. В таких случаях не только не будет пользы от сока петрушки. Напиток также может нанести вред организму.
Употреблять сок при мочекаменной болезни следует с определенными условностями. С одной стороны, растение помогает растворять камни, находящиеся в мочевыделительной системе. С другой стороны, чрезмерное употребление продукта способствует образованию новых. Так что при заболевании нужно употреблять сок петрушки в очень маленьких количествах. А лучше вообще отказаться от употребления.
Сок, конечно, может помочь. Но в данном случае не стоит рисковать. Лучше поискать другие способы лечения болезни.
Также зафиксированы случаи, когда чрезмерное употребление сока петрушки вызывало галлюцинации. Но этот момент в медицине еще до конца не изучен.
Польза и вред сока петрушки для беременных
При беременности сок петрушки не всегда полезен. Он может нанести вред как матери, так и плоду. Все зависит от правильности потребления и соблюдения дозировки.
Чем полезно средство при беременности:
- В период вынашивания ребенка девушкам особенно необходимо железо. В петрушке содержится большое количество этого элемента.
- Витамины, содержащиеся в составе продукта, оказывают сразу несколько полезных действий. Они способствуют правильному развитию центральной нервной системы плода, служат профилактикой отеков и суставных болей для матери, укрепляют иммунную систему.
- Во время беременности у девушек часто возникает такая неприятная ситуация, как запор. Сок петрушки не только устраняет запоры, но и налаживает работу пищеварительной системы в целом.
- При вынашивании ребенка самая большая нагрузка приходится на кости. Калий и магний укрепляют их.
Однако чрезмерное употребление сока петрушки во время беременности может привести к выкидышу. Дело в том, что петрушка в больших количествах является сильнейшим мышечным стимулятором. Она приводит к повышению тонуса матки, что может вызвать ее раскрытие.
Обратите внимание! Принимать сок петрушки во время беременности необходимо по рекомендации врача и под его строгим наблюдением.
Обязательно нужно соблюдать дозировку. Нельзя употреблять продукт в больших количествах. Вообще нельзя употреблять сок, если врач поставил полный запрет.
Польза и вред сока петрушки для детей
Для детей сок петрушки не опасен, если знать некоторые нюансы его введения в рацион. Во-первых, нельзя давать продукт детям младше года. В некоторых случаях лучше подождать до 2-х. В этом вопросе нужно проконсультироваться с врачом. Во-вторых, сначала суточная доза не должна превышать 15 гр. Потом ее можно постепенно увеличивать. В-третьих, перед приготовлением петрушку нужно термически обработать, т. е. обдать кипятком.
Чем полезна петрушка для детей
Сок петрушки служит прекрасным стимулятором аппетита у детей. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует усвоению всех необходимых ферментов.
50 гр. продукта содержит необходимую суточную дозу витамина А и аскорбиновой кислоты.
Кроме того, сок петрушки полезно давать детям для общего укрепления организма и профилактики заболеваний.
Способы приготовления сока петрушки
Чтобы сделать лекарство и не навредить организму, нужно знать правила его приготовления. Желательно использовать свежую петрушку, только сорванную с грядки. Если огорода нет, подойдет зелень, которая хранилась в холодильнике не дольше недели. Можно также использовать замороженный продукт.
Достаточно будет взять пучок петрушки. Брать больше нет смысла. Принимать сок нужно в очень маленьких количествах, а после долгого хранения он теряет полезные свойства.
Перед началом приготовления нужно очистить зелень от желтых и засохших частей. Затем следует положить петрушку в воду и оставить минимум на полчаса. Это избавит от яиц паразитов, которые могут находиться на зелени.
Лучший способ приготовления – при помощи соковыжималки. Если ее нет, можно воспользоваться блендером. Затем сок от измельченной зелени нужно отжать через марлю. Хранится средство в холодильнике.
Как пить сок петрушки
Для достижения максимального эффекта нужно соблюдать правила приема сока петрушки:
- В чистом виде средство обладает очень сильным воздействием. Нельзя принимать продукт неразбавленным. Для разбавления подойдет вода или соки других продуктов.
- Суточная доза не должна быть больше 1 ст. л.
- Добавлять сахар или соль в продукт запрещено. Иначе эффекта от него не будет.
Народные рецепты от различных болезней
Сочетание сока петрушки с разными продуктами действует на организм по-разному. Нужно знать, от каких болезней какие продукты используются.
Приготовление народных рецептов:
- Для улучшения пищеварения. К соку петрушки нужно добавить в 3 раза больше яблочного уксуса. Примерно треть стакана принимается натощак.
- При болезнях глаз и нарушении зрения. Смешать четвертую часть ст. л. сока петрушки с 1/8 ст. л. морковного сока и 1/8 ст. л. сока сельдерея. Получившийся напиток принимается не больше 3-х раз в день перед едой.
- При нарушениях менструации. Смешать морковный и свекольный сок. В почти полный стакан получившегося напитка добавить 1 ст. л. сока петрушки. Половину средства нужно выпить утром, половину вечером. Лекарство принимается в течение 3-х месяцев.
- При заболеваниях сердца и при усталости. Смешать половину стакана сока сельдерея с половиной стакана яблочного сока. Добавить 1 ст. л. сока петрушки. Принимать утром.
- От простатита. Взять 30 мл сока петрушки и добавить к нему 70 мл сока свеклы. Пить 3 раза в день. Принимается до наступления признаков выздоровления.
При лечении не следует забывать о безопасности. Только при соблюдении всех правил сок петрушки принесет пользу. Соблюдать правила одинаково важно на всех этапах: подготовка, приготовление, хранение, применение. Если все сделать точно по инструкции, сок петрушки превратиться в целебный эликсир от болезней и прекрасное средство для решения многих других проблем. Если же правила игнорировать, сок петрушки может нанести сильный вред организму.
В народной медицине много средств, которые являются практически универсальными и помогают от многих болезней. Одно из таких средств — сок петрушки, польза от него не переоценена. Он действительно помогает в самых разных ситуациях.
Петрушка — польза и вред. Рекомендации врача про зелень петрушки:
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Лечение петрушкой поможет избавиться от глазных заболеваний
Петрушка в медицине
Удаляем запах лука изо рта быстро
Сок граната: полезные свойства и противопоказания
Почему хочется томатного сока: польза и вред напитка
Чем полезен сельдерей для нашего организма?
Чем полезно очищение свеклой?
Сок свеклы: противопоказания и польза при употреблении продукта
Как используется в народной медицине соленое сало: польза и вред продукта
(No Ratings Yet)
Загрузка...
Очень не люблю употреблять петрушку в качестве приправы и зелени, даже в салатах, но мама её постоянно кладёт туда, говорит что это очень полезно, я это понимаю, но есть её как-то не очень хочется.
Я петрушку очень люблю, добавляю ее практически везде, ее аромат просто потрясающий и ни с чем не сравним, даже морожу петрушку в зиму. А вот сок никогда не пробовала. Обязательно нужно испытать на себе всю полезность этой травки.
Люблю это растение, использую его практическти во всех салатах, корень активно добавляю в мясные блюда. Думаю, таким образом получаю нормальное количество полезных веществ, которые содержатся в петрушке. Сок, мне кажется, может вызвать раздражение слизистой желудка.
Чтобы получить сок петрушки в чистом виде, придётся очень много петрушки найти, а в магазинах, я не видела, чтобы его продавали людям, хотя многие бы купили. Вариант для тех, у кого её на огороде много.