Стол по Певзнеру: особенности применения

Стол по ПевзнеруМногие заболевания требуют не только медикаментозного лечения, но и правильного питания.

С этой целью наиболее часто используется лечебная диета, которая была разработана известным советским ученым М. Певзнером.

Диеты являются частью комплексной терапии при лечении заболеваний.

Особенности стола по Певзнеру

Диета Певзнера используется достаточно длительный период, за это время был доказан ее высокий эффект воздействия.

ДиетаЛечебное питание используется при таких заболеваниях, как:

  • Гипертония
  • Болезни ЖКТ
  • Атеросклероз
  • Болезни почек
  • Туберкулез
  • Ревматизм

Стол по Певзнеру является важной частью лечения в стационаре или на курорте.

При развитии определенных болезней нарушается нормальная работа органов и обмен веществ. Благодаря диетам можно устранить эти нарушения максимально эффективно.

Обострение многих болезней, которые имеют хронический характер, происходит иногда в том случае, если меняется режим питания.

При наличии у пациента панкреатита категорически запрещается употреблять алкоголь, жареные и жирные кисломолочные продукты.

Если диета не будет соблюдаться при диабете, то уровень сахара в крови резко повысится, появиться сухость во рту, сильная жажда. Неправильное питание при наличии данного заболевания также приводит к тому, что инфильтрация жира в печени и поджелудочной железе стремительно развивается.

Вид диетического стола определяется лечащим врачом

Вид диетического стола определяется лечащим врачом

Если пациентом не соблюдается диета при гипертонии, то у него могут наблюдаться значительные скачки давления. Употребление соленой пищи приводит к повышению давления.

Для того, чтобы обеспечить быстрое и эффективное лечение, необходимо в обязательном порядке придерживаться диеты. Она устанавливается врачом в соответствии с особенностями протекания заболевания у пациента.

Назначение диет

Заведения санаторного типа все диеты разделяют на 15 видов, которые имеют условные обозначения в виде соответствующих цифр. Некоторые диетические столы имеют специальные буквенные обозначения, что позволяет их различать между собой.

М. Певзнер выделяет в особую группу хирургические столы и разгрузку.

Лечебное питание очень часто назначается пациентам при наличии таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как:

Назначение определенного лечебного питания напрямую зависит от особенностей течения болезни.

Диеты могут назначаться при сахарном диабете, который имеет среднюю и тяжелую форму.

Лечебное питание ускоряет процесс лечения заболеваний почек: острого нефрита, острых воспалительных процессов в почках, почечной недостаточности.

Заболевание печени и желчевыводящих путей также являются показаниями к применению диеты. Она используется также при почечнокаменной болезни, подагре.

Видео расскажет об основных принципах диетических столов по М. Певзнеру:

При функциональных заболеваниях нервной системы необходимо использовать диетический стол под номером 12, а при острых инфекционных заболеваниях – стол под номером 13.

Ученый разработал специальную диету номер 10, которую необходимо применять для лечения пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При туберкулезе различных органов необходимо использовать стол номер 11. Ученый также разработал лечебное питание для тех людей, которые не нуждаются в диете во время лечения определенной болезни – это стол номер 15.

Благодаря широкому разнообразию диет, разработанных Певзнером, врач может подобрать наиболее подходящий вариант для каждого больного.

Применение диетических столов

Излечить пациента диета не сможет, но ускорить процесс лечения ей под силу.

Все столы Певзнера отличаются друг от друга, так как зависят от особенностей болезни

Все столы Певзнера отличаются друг от друга, так как зависят от особенностей болезни

Во время лечения больной должен в обязательном порядке выполнять все правила диеты. Отклонений от нее быть не может, так как это негативно отразится на здоровье.

Независимо от номера диеты больному категорически запрещается употреблять алкоголь, жирную и жаренную пищу.

Если у пациента имеется несколько заболеваний, при которых необходимо использовать несколько столов Певзнера, то врач их совмещает. Если одна диета в этом случае запрещает определенный продукт, а другая разрешает, то употреблять его не рекомендуется.

Диеты Певзнера – это универсальная находка для медицины, которая активно используется в лечении не одно десятилетие. Высокая эффективность разработок ученого была неоднократно доказана в медицинской практике.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

Комментировать материал - Стол по Певзнеру: особенности применения

Top