Шоколад является так называемым облигатным аллергеном, т.е. сыпь в результате его неумеренного употребления может появиться даже у тех, кто не страдает пищевой аллергией. Известным облигатным аллергеном являются также цитрусовые. Видимо, к таким экзотическим продуктом наш организм приспособлен плохо. Обычно сыпь исчезает после приёма антигистаминных препаратов или через определённое время. Несмотря на появление сыпи, если истинная аллергия на шоколад у Вас отсутствует, его, конечно, употреблять можно, соблюдая меру, тогда и сыпи никакой не будет. Считается, что нормой для взрослого здорового человека является 80 г шоколада в сутки, поскольку он сильно калориен, насыщен протеинами, жирами и быстрыми углеводами.
Если же у Вас истинная аллергия на шоколад, его следует исключить из питания совсем. Даже маленькая доза может вызвать сыпь, зуд, отёк горла, удушье и даже отёк Квинке. Аллергия — это очень серьёзное заболевание. Кроме исключения из пищи, больному нужно принимать антигистаминные препарата и ферменты поджелудочной железы.
Другое дело, что появляясь после того, как человек съел кусочек шоколада, аллергия совсем не обязательно должна быть на сам шоколад, т. е. на какао-бобы. Она может быть на его компоненты: орехи, сахар, сухое молоко, кукурузный сироп, лицетин, глютен. Более того, известно, что в ящики с какао-бобами частенько попадают обычные тараканы, а в шоколад — их останки, среди которых есть высокоаллергенный хитин. Так что вполне возможно, что поели Вы шоколад, а аллергия вылезла на хитин.
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Что делать, если аллергия началась?
Пищевая аллергия на яблоки
Опасна ли сыпь во время беременности?
Как появляется аллергия на металл
Аллергия на мед. Коротко о главном
Молочный шоколад: польза и вред для организма
Аллергия на презервативы
Как вылечить сыпь и не допустить её появления?
Сыпь красными пятнами
(No Ratings Yet)
Загрузка...
Про аллергию на тараканий хитин слышала. Некоторые специалисты утверждают, что аллергия на шоколад именно из-за него. Не думала, что и на сухое молоко может быть. В принципе, если норма — 80 граммов шоколада в день, то от стандартной плитки в 90, когда очень хочется, ничего плохого не случится, если ранее аллергии не было.