Водяной перец

Водяной перец известен давно, его применяют как кулинарную приправу и в медицинских целях.

В медицинских целях применяется надземная часть водяного перца, которую срезают до того как покраснели стебли в период цветения, примерно на двадцати сантиметровой высоте от земли. Затем сырье высушивают и хранят в течение двадцати четырех месяцев лет в прохладном месте.

Как приправу водяной перец используют в салатах, в соусах и супах в свежем виде, он придает блюдам острый жгучий вкус.

Надземная часть водяного перца насыщена эфирными маслами, каротином, дубильными веществами, рутинном, гликозидом, аскорбиновой кислотой, эргостерином, токоферолом, нафтохиноном, фитостерином, органическими кислотами, микроэлементами, сахаром, витаминами разных групп, флавоновыми производными.

Водяной перец обладает такими лечебными свойствами, как:

— кровоостанавливающим эффектом;
— снижает проницаемость стенок сосудов, артериол и капилляров;
— уменьшает боль;
— стимулирует мускулатуру матки к сокращению.

Из-за своих лечебных свойств водяной перец применяют:

— при маточных кровотечениях, которые начались после родов и при длительной менструации;
— при кровотечении мелких сосудов и капилляров в желудке и кишечнике;
— при необильном кровотечении, связанных с геморроем, энтероколитах и поносе;
— при болях;
— при проблемах с мочеполовой системой;
— при камнях в почках, песке в мочевом пузыре и почках;
— при дизентерии;
— при кожных проблемах, варикозном расширении вен;
— при ангине и лихорадке;
— при разного вида опухолях.

Применять водяной перец нужно крайне аккуратно и после консультации со специалистом, чтоб не навредить своему здоровью.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

Еще по этой теме