С давних времен известны полезные свойства ягод брусники, малины, бузины и других растений. Среди множества плодов наиболее полезными и ценными являются плоды калины.
Это красная ягода, сладковато-горькая на вкус, обладает многими целебными свойствами и может использоваться не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Чем полезная калина для здоровья человека?
Калина представляет собой кустарник, который достигает в высоту до 4 метров. Принадлежит семейству Жимолостные. Листья калины представлены одной листовой пластиной, которая рассечена на 3 части.
Плоды имеют овальную форму и созревают в августе-сентябре. Ягоды сочные, красного цвета, вяжущие с горьковатым вкусом, сочетают в себе запах валерианы и яблок.
Этот запах придают плодам изовалериановая и валериановая кислоты, которые содержатся в плодах. В состав ягод входят и другие органические кислоты: кофеиновая – оказывает тонизирующее и успокаивающее действие, аскорбиновая – укрепляет иммунитет, предотвращает появление вирусных и инфекционных заболеваний.
В ягодах калины содержится много сахара, а также пектин, кумарин, каротин, танин, которые придают им вяжущий вкус, красный оттенок. Кроме этого, в плодах содержится большое количество минеральных веществ (натрий, магний, кальций, марганец, фосфор и др.) и витаминов (К, Р, Е, С).
Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и кора, листья, цветки, побеги.
Кору и приготовленные на её основе отвары и настои, используют для лечения следующих заболеваний:
- Склероз
- Туберкулез
- Почечные заболевания
- Болезни почек
- Желудочно-кишечные расстройства
- Остановка внутренних кровотечений
Кору также можно использовать, как жаропонижающее и противовоспалительное средство при кашле, удушье, судорогах.
Сок из ягод калины помогает избавиться от головных болей, бессонницы
Красные плоды этого целебного кустарники используют для лечения:
- Сердечно-сосудистых патологий
- Гипертонии
- Атеросклероза
- Язвы желудка
- Колита
- Гастрита
- Воспалении легких
- Бронхита
- Ангины
- Сахарного диабета
Для нормализации обмена веществ, очищения организма от шлаков и токсинов, улучшения мускулатуры кишечника и пищеварения применяется отвар, приготовленный из плодов и веточек этого целебного кустарника.
Врачи рекомендуют также использовать отвар, как слабительное средство если имеются кишечные расстройства, запоры.
В ягодах калины содержится уникальное вещество – вибурнин, которое придает горечь. Это вещество обладает также кровоостанавливающим свойством, поэтому калину полезно использовать при угрозах выкидыша, обильной и болезненной менструации.
В косметологических целях калина используется в качестве тонизирующего, омолаживающего средства. Её добавляют в крем и различные косметические маски.
При любой болезни плоды или веточки кустарника заваривают и принимают, как ароматный чай.
Когда нельзя использовать ягоды калины
Однако, ягоды калины не рекомендуется употреблять всем без исключения.
В ягодах содержатся вещества, которые являются аналогами женских гормонов. Поэтому употреблять их запрещено при беременности, так как можно спровоцировать преждевременные роды или вызвать различные патологии у плода. Запрещается употреблять ягоды в период кормления грудью.
Если часто наблюдается низкое артериальное давление, то использовать калину в виде сока или отваров следует не более одной чашки в день. Если пренебрегать этим правилом, то у людей с пониженным давлением употребление красных плодов может вызвать обморок.
При хронических заболеваниях почек, повышенной кислотности желудка употреблять ягоды не рекомендуется
Стоит внимательно отнестись к использованию ягод людям, у которых имеются различные заболевания крови (лейкоз, тромбофлебит и др.).
При употреблении ягод калины следует соблюдать меры и сильно не увлекаться.
Органические кислоты, входящие в состав плодов, могут нанести вред больным суставам.
Следует помнить, что калина является гипоаллергенной, поэтому детям давать можно только с 6 месяцев в виде компота или морса. Уже после года можно употреблять в виде киселя или мусса.
При регулярном употреблении плодов калины можно предотвратить появление вирусных и простудных заболеваний.
Запрещается употреблять ягоды при подагре и некоторых других заболеваниях. Перед использованием следует обязательно проконсультироваться с врачом.
Как применять ягоды калины?
Плоды калины можно засушивать, замораживать. Своих полезных качеств они не теряют.
Плоды можно использовать в любом виде. Чтобы улучшить работу сердечно-сосудистой системы и снизить отечность, необходимо съедать с наступлением сезона небольшие гроздья калины каждый день.
Пить сок из калины можно, как в чистом виде без добавления сахара, так и слегка подсластить.
Использовать ягоды на протяжении всего года можно, если их заготовить заранее и заморозить. Перед употреблением замороженную малину следует
Из калины можно приготовить варенье, морс, компот и другие полезные напитки
облить кипятком, а затем протереть через сито. Добавить мед и хорошо размешать. Такой состав рекомендуется использовать для повышения иммунитета каждый день по столовой ложке.
Чтобы избавиться от экземы, угрей и других кожных заболеваний, можно приготовить следующий отвар: небольшое количество ягод растереть в глубокой посуде, залить 200 мл кипятка и оставить на 4 часа. Приготовленный отвар принимать по 1/2 стакана каждый день.
Для приготовления витаминного чая понадобится одна горсть свежих плодов калины. Необходимо залить ягоды горячей водой, настаивать около 2 часов. Целебный напиток оказывает общеукрепляющее и успокаивающее действие. Рекомендуется принимать по полстакана 2 раза в день.
В качестве отхаркивающего и потогонного средства используют цветки калины. Понадобится всего лишь один цветок калины, которые необходимо заварить в стакане горячей воды, а затем прокипятить в течение 10 минут на слабом огне. Принимать небольшими глотками 3 раза в сутки. Для облегчения симптомов при заболеваниях дыхательной системы в отвар калины добавляют мед.
При гинекологических заболеваниях, на фоне которых наблюдается болезненная и обильная менструация, а также других кровотечениях, полезно принимать настой из коры калины. Кору необходимо заготавливать заранее. Чтобы приготовить настой, следует 4-5 ложек коры всыпать в эмалированную посуду, залить водой и поставить на слабый огонь на 30 минут. Затем процедить настой и дать остыть. Употреблять настой в теплом виде по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Самолечением заниматься не следует, так как одновременно с пользой можно нанести вред. Перед применением любых отваров и настоев лучше проконсультироваться с врачом.
Из видео Вы получите более подробную информацию о калине и ее свойствах:
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Полезные свойства кизила
Польза красной калины: лечебные свойства и применение
Как приготовить калину от кашля: лучшие народные рецепты
Зизифус лечит гипертонию
Как приготовить калину от давления: легкие рецепты
Лечебные свойства рябины
Чем экстракт черники полезен
Можно ли кушать гранат с косточками: особенности употребления продукта
Полезные свойства и противопоказания боярышника
(No Ratings Yet)
Загрузка...
Обожаю калину. Раньше пил отвар для снижения артериального давления, надо сказать эффективней многих лекарств, теперь просто потому что нравится, хорошо утоляет жажду и улучшает общее самочувствие.
Калина очень полезная вещь и вкусная))) У нас в семье и давление ней понижают, и от кашля принимают. Бабушка с нее вкуснейшее варенье варила. Вот только беременным калину не желательно принимать, может спровоцировать выкидыш.