Здоровье > Будь здоровым > Лечение заболеваний > Возможно ли отравление орехами

Возможно ли отравление орехами


Если проследить историю человечества от ее начала, то можно с уверенностью сказать, что орехи всегда были любимым продуктом гомосапиенс. Это первая еда, к которой приспособился человек, когда жил еще в первобытно-общинном строе.

Содержание статьи:

Орехи и их польза

В наше время продуктов стало столько, что не то что свойства запомнить, а названия порой удержать в уме не удается. К счастью, орехов это не касается и на кухне современной хозяйки всегда можно найти орехи. И это неудивительно, ведь содержание полезных веществ в них значительно больше, чем в некоторых фруктах. Много в грецких и кедровых орехах:

Богаты фосфором арахис, фундук и другие виды орехов.

Плод ореха – мозг, а выжатое из него масло – ум (из древнего персидского медицинского трактата).

Те, кто употребляет в пищу орехи, меньше подвергаются риску возникновения инфаркта и развития старческого слабоумия. Вещества, содержащиеся в них, отлично питают головной мозг и защищают оболочки нервных клеток от различных повреждений и разрушений. Может быть, по этой причине в Древнем Вавилоне простолюдинам запрещалось употреблять их в пищу, дабы у них не повысился уровень мозговой активности? Власть имущие опасались, что простолюдины станут умнее и сообразительнее, а это никак не соответствовало их намерениям.

Как известно, орехи богаты витаминами, жирами и белками. Они очень калорийны и даже способны заменить любимую пищу мужчины – мясо. Но орехи следует есть правильно. Так, врачи не рекомендуют смешивать их с некоторыми продуктами, такими как рыба, мясо или сладкая выпечка. Хотя вкус кулинарного изделия от этого значительно повышается, но одновременно с этим возникает неимоверная нагрузка на пищеварительный тракт человека. Вот если есть их с фруктами, зеленью или овощами, это другое дело.

Читайте также:  Гомеопатия для горла

Не рекомендуется также запивать орехи жидкостью, так как и это повышает нагрузку на пищеварение. Но вот вышеприведенные легкие продукты, такие как зелень или фрукты уравновешивают калорийность орехов и сводят к минимуму риски возникновения каких-либо осложнений.

Орехи быстро насыщают организм и поэтому, гораздо разумнее выбрать их, чем чипсы или гамбургеры. Тем более, что орехи намного вкуснее.

Полезны орехи и детям, но слишком маленьким давать их не нужно. Орехи довольно трудно усваиваются и не подойдут для желудка ребенка. Вот после пяти лет, да и то малыми порциями и постепенно, орехи можно вводить в рацион детей.

Некоторые орехи, в основном грецкие и фундук, считаются афродизиаками. Их полезно есть мужчинам. И южане с пылким темпераментом их часто потребляют в пищу. Орехами богаты национальные блюда народов Закавказья, в частности армян и грузин.

Про орехи ходит масса интересных сведений. К примеру, доподлинно известно, что миндаль, относящийся к виду орехов, прекрасно справляется с похмельем и снимает алкогольный синдром.

Вред орехов или как правильно их потреблять

Около тридцати граммов орехов – это суточная норма для взрослого человека. Такая доза способна удовлетворить суточную потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Все это так, но следует учитывать тот факт, что хранящиеся длительное время орехи, которые были очищены от скорлупы, способны окислиться и принести не пользу, а самый настоящий вред. Горькие на вкус залежалые орехи и есть будет неприятно.

Как правило, существует несколько видов орехов. Это всем известные грецкие и кедровые орехи, фундук, арахис, кешью и миндаль. В пищу их употребляют обычно сырыми, но нередко и обжаренными. Из орехов делают масло, которое обладает ценными лекарственными и косметологическими свойствами.

Масло грецкого ореха – это дорогой продукт, используемый в кулинарии многих народов.

Орехи, несомненно полезны, но при неумеренном употреблении возможно отравление. Так, если отравиться миндальными орехами, то в организме повысится уровень синильной кислоты, которая образуется из-за расщепления амигдалина – основного вещества данного вида орехов.

Читайте также:  Острая задержка мочи, чем это опасно?

Другие орехи могут содержать токсичные вещества в своем составе, которые быстро расщепляются под воздействием температуры. И поэтому такие орехи желательно потреблять в пищу поджаренными. К примеру, тот же арахис при переедании способен раздражать желудок и кишечник, вызывая спазмы, изжогу и рвоту. Поэтому он противопоказан при язве желудка и гастрите.

В орехах содержится огромное количество жиров, которые расщепляясь, оказывают нагрузку на желчный пузырь и печень. Нередко во время переедания орехами, во рту возникает горечь.

Кедровые орехи также способны оказать на организм особенную нагрузку. И при отравлении ими и другими видами орехов следует сразу же обратиться к врачу, который назначит лечение. Оно состоит, как правило, из недельной диеты и гепатопротекторы.

 Видео о грецких орехах:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Обсуждение: 6 комментариев
  1. Нюша:

    В настоящее время цены на орехи достигли таких высот, кроме, пожалуй, арахиса, что отравиться ими большинству жителей России зарплаты не позволят;) А так, очень интересно, вот про миндаль я знала, а про остальные орехи, даже кедровые и не подозревала, что могут быть такие проблемы.

  2. Наталья:

    Я считаю , что все орехи в небольших количествах полезны. Моя дочь совсем не ест мясо, зато орешки любит, в них много полезного, поэтому я ей разрешаю их кушать и покупаю их в проверенных магазинах.

  3. Марина:

    Орехи можно есть не больше горсточки в день, которая убирается в ладошку. Сама сталкивалась с горечью во рту после употребления кедровых орехов. У них маленький срок хранения, советую при покупке смотреть на даты фасовки.

  4. Nat:

    У меня сестра мужа недавно так отравилась орехами, что утром встать с кровати не смогла. Вечером присела и под разговор слопала тарелку орехов. Так что согласна с Мариной) Орехи очень полезны, но важен срок хранения и умеренность в их поедании.

  5. Валера:

    Ну во всем нужна норма. Я помню клубникой так объелся что год на нее смотреть не мог.
    Орехами, в России, сложно отравиться. Во всяком случае такого еще не слышал. Нюша правильно заметила, что зарплаты не позволяют… Спасибо можно сказать правительству за заботу о нашем здоровье. Вот ещё бы цены на водку и табак были бы запредельные то вообще замечательно было бы! )

  6. Алёна:

    Арахис не орех, и ничего общего с орехами не имеет.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: