Клюквенный морс: чем полезен, особенности приёма и рецепты

Клюква — известная северная ягода, которую природа щедро наделила полезными свойствами. С давних времен люди использовали ее для укрепления иммунитета и борьбы с различными вирусами. Особой популярностью у сторонников народной медицины пользуется морс из болотной ягоды. Перед употреблением важно разобраться, как действует клюквенный морс: чем полезен, в каких случаях стоит его использовать и какие побочные эффекты могут быть.

Химический состав напитка

Ценные вещества в клюкве

Состав клюквенного морса

Клюква обладает рекордным количеством полезных микроэлементов в составе. Ее химическая формула представляет собой список из следующих ценных веществ:

  • витамины: B1, B2, B6, В9, С, К;
  • ценные элементы: железо, калий, фосфор, магний, кальций, натрий;
  • природные углеводы;
  • пектины;
  • биофлавоноиды;
  • клетчатка;
  • органические кислоты: лимонная, бензойная, никотиновая, яблочная и другие.

Благодаря высокому содержанию кислот ягода может сохранять свежесть на протяжении длительного периода. Это очень полезно для тех, кто ищет источник полезных веществ в зимнее время года. Ягода прекрасно сохраняет полезные свойства в замороженном виде. Морс из клюквы станет отличным питательным и согревающим напитком.

Никотиновая кислота в составе морса служит средством для укрепления иммунитета, помогает усилить защитную систему организма в период холодов.

Редкая ягода может сравниться с клюквой по содержанию полезных элементов.

Калорийность морса составляет 30-40 ккал на 100 г напитка, в зависимости от количества добавленного сахара.

Полезные свойства клюквенного морса

Богатый химический состав напитка из северной ягоды обуславливает его целительное действие при многих заболеваниях. Ценители народных рецептов с давних времен знают, чем полезен морс из клюквы. Пара стаканов домашнего клюквенного морса ежедневно станут отличной профилактикой от следующих заболеваний:

  • вирусные инфекции, простуда, грипп. Сок из ягод является отличным жаропонижающим средством. Кроме того, напиток снимает усталость, восстанавливает сон, придаёт бодрость;
  • болезни сердца и сосудов. Напиток способствует растворению бляшек, снижению холестерина, очищению сосудов;
  • гастрит, язва, заболевания ЖКТ. Клюквенный морс борется с микробами, которые разрушают слизистые ткани желудка;
  • инфекции мочеполовой системы. Морс часто используется как профилактика циститов, пиелонефрита, простатита, воспалений мочевого пузыря;
  • камни в почках. Органические кислоты способствуют расщеплению и выведению вредоносных отложений в почках;
  • лишний вес. Клетчатка помогает избавиться от шлаков. Кислоты ускоряют расщепление пищевых жиров. К тому же низкокалорийный напиток подавляет чувство голода и отлично утоляет аппетит.

Отмечают также антиоксидантный эффект от употребления клюквенного морса. Регулярный прием напитка замедляет старение, придает свежесть коже.

Клюквенный морс назначают в составе комплексной терапии при множестве заболеваний, список которых продолжает регулярно пополняться.

Использование при болезнях желудка

Доказано эффективное действие клюквенного морса при болезнях желудочно-кишечного тракта. Полезные вещества в составе ягоды внедряются в слизистые ткани желудка и уничтожают вредоносные бактерии. Приём напитка снижает риск язвы и гастрита, защищает стенки желудка от воспаления.

Морс из клюквы и благотворное действие на организм

Польза клюквы для организма

Органические кислоты в составе клюквы помогут отрегулировать кислотность в ЖКТ, если она понижена. Однако при повышенной кислотности стоит отказаться от употребления ягодного напитка.

Морс ускоряет расщепление и усвоение пищи, что благоприятно сказывается на работе кишечника.

В случаях, когда у больного отсутствует желание принимать пищу, клюквенный морс также оказывает положительной действие, возвращая здоровый аппетит.

Влияние на мочеполовую систему

Клюква известна своим полезным действием на слизистые ткани, благодаря чему ее часто назначают при заболеваниях мочевого пузыря и половой системы.

С давних времен этот напиток употребляли при цистите, которому часто подвержены женщины. Ценные компоненты в составе ягоды оказывают противовоспалительное, антибактериальное и укрепляющее действие на мочеполовые пути.

Мягкий мочегонный эффект клюквенного напитка стимулирует работу почек,
способствует выведению из организма патогенных бактерий.

При гинекологических болезнях морс ускоряет восстановление тканей, предотвращает появление неприятных осложнений.

Антибактериальное действие клюквы позволяет использовать как антибиотик: для борьбы с инфекциями мочеполовой системы.

Клюквенный морс беременным и детям

Ценное преимущество клюквенного напитка перед многими лекарственными препаратами — его можно принимать детям и беременным женщинам. Напиток обладает кисло-сладким вкусом, поэтому пить его легко и приятно.

В период беременности морс — отличная замена медикаментозному лечению многих заболеваний. Будущие мамы часто принимают напиток в следующих случаях:

  1. при необходимости избавиться от температуры;
  2. для борьбы с тошнотой;
  3. улучшение работы желудка;
  4. снятие отеков;
  5. для борьбы с головными болями;
  6. при авитаминозе, для укрепления иммунитета.

Прием морса в профилактических целях обеспечит женщине бодрость, прилив сил и мозговую активность.

Клюкву в составе морса или пюре разрешено давать детям в возрасте старше одного года, при отсутствии аллергической реакций.

Детский организм часто подвержен респираторным вирусам, поэтому особенно важно укрепить его, защитить от вирусов и инфекций. Клюквенный морс — отличный способ профилактики простудных заболеваний ребенка.

Напиток из ягоды быстро и эффективно снимает температуру, утоляет жажду, повышает аппетит.

При нарушении стула у малыша клюквенный напиток поможет восстановить правильную работу кишечника, окажет вяжущее действие.

Малышам следует давать клюкву с осторожностью, перед началом употребления рекомендуется проконсультироваться с врачом-педиатром.

Побочные действия и противопоказания

Несмотря на богатый состав и пользу клюквенного морса, существуют противопоказания к употреблению этого продукта. Разобравшись, чем полезен клюквенный морс, следует также обратить внимание на его побочные действия.

Стоит отказаться от приёма напитка в следующих случаях:

  • Обострение гастрита и язвы. Напиток лучше принимать в качестве профилактики данных заболеваний, но приостановить его употребление в период активной фазы. При высокой кислотности желудка морс может усугубить состояние больного.
  • Пониженное давление. Действие морса может привести к снижению артериального давления до критического значения.
  • Аллергическая реакция на ягоду.
  • Низкая свертываемость крови.

Некоторые медикаменты несовместимы с употреблением ягодного напитка. Не стоит принимать клюквенный морс одновременно с жаропонижающими препаратами, аспирином, лекарствами для разжижения крови.

Для того, чтобы наверняка избежать побочных эффектов, следует проконсультироваться с терапевтом перед началом курса.

Рецепты клюквенного морса

Способы приготовить полезный напиток из клюквы

Рецепты клюквенного морса

Существует несколько способом приготовить вкусный клюквенный морс в домашних условиях.

Независимо от того, свежая или замороженная ягода будет использована для напитка, прежде всего ее нужно подготовить. Клюкву нужно промыть, очистить от посторонних частиц, высушить. Далее ягоды разминают до состояния однородной массы, пюре. Следующие шаги зависят от выбранного рецепта.

  • Классический клюквенный морс. Состоит из воды, ягоды и сахара. Из толченой клюквы необходимо выжать сок, на время отложить его в сторону. Полученный жмых залить водой в соотношении примерно 500 мл на 100 г. Довести смесь до кипения, после чего процедить и всыпать сахар по вкусу. Когда напиток остынет, в него можно добавить сок, выжатый на начальном этапе. Полученный морс пить утром и вечером по одному стакану.
  • Клюквенный морс из замороженной ягоды в блендере. Такой способ позволяет быстро приготовить полезный напиток, не теряя его ценных свойств.

В отличие от классического способа, в этом случае сок не нужно отжимать. Ягоды измельчить в блендере, после чего разбавить теплой водой. Полученную жидкость процедить, добавить сахар и можно подавать к столу.

Допускается использовать мёд, чтобы подсластить напиток. Существует также множество вариаций рецепта с использованием шиповника и лимона.

Клюквенный морс — один из универсальных народных рецептов на все случаи жизни. Его богатый состав положительно влияет практически на все системы органов человека. Употребление морса — отличная профилактика простудных заболеваний у детей. Взрослым этот напиток позволяет улучшить пищеварение, избавиться от болезней мочеполовых путей, укрепить сосуды. Стакан полезного клюквенного отвара в сезон холодов поможет не бояться инфекций и вирусов.

Польза клюквы для организма:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!

1 Response к " Клюквенный морс: чем полезен, особенности приёма и рецепты "

  1. Елена:

    Клюкву заготавливали и мои родители и теперь я . Кроме приятного вкуса она очень полезна. Лечимся ей в сезон простуд, а так же при цистите. Никогда не подвергаю кипячению ягоду. Просто разминаю, заливаю кипятком и даю немного настояться.

Комментировать материал - Клюквенный морс: чем полезен, особенности приёма и рецепты

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в Лекарственные средства
Пророщенная пшеница лечит весь организм, пророщенная пшеница, действие, прием

Давно известно, что пророщенная пшеница лечит весь...

Камфорное масло при мастопатии: отзывы и рекомендации по применению

При лечении доброкачественного заболевания молочной железы помимо...

Закрыть