Диета при описторхозе: рекомендации по питанию

Описторхоз довольно распространенное заболевание, которое вызывается паразитирующими червями, которые поражают печень, поджелудочную и желчный пузырь.

Для того, чтобы избавиться от болезни нужно не только принимать препараты, которые назначил врач, но и придерживаться определенной диеты, которая позволит разгрузить желудок и предоставит все условия для скорейшего восстановления организма.

Содержание:

1 Коротко о болезни
2 Особенности лечения с помощью диеты
3 Продукты, запрещенные к употреблению
4 Лечение заболевания народными средствами

Коротко о болезни

Описторхоз – это болезнь, вызванная червями – паразитами, которые в процессе своей жизнедеятельности поражают печень, желчный пузырь и поджелудочную. Главным возбудителем считается кошачья (сибирская) двуустка.

Чаще всего болезнь протекает в хроническом виде, а внешне проявляются только симптомы аллергической реакции. Заболевание имеет две формы развития: острая и хроническая.

Острая форма описторхоза длится от 1 до 2 месяцев, характеризуется увеличением печени и желчного пузыря, тошнотой и лихорадкой, метеоризмом, изжогой и другими проблемами связанными с работой желудка.

Хроническая форма характеризуется панкреатитом, холециститом, в некоторых случаях гепатитом. Такие заболевания начинаются на фоне ослабленного иммунитета, и в вяло текущем состоянии приводят к полному дисбалансу систем и органов, нормальную работу которых невозможно восстановить даже поле того, как вы полностью избавитесь от паразитов.

Хронический описторхоз может длится 15-25 лет, а человек даже не будет подозревать о том, что причина в паразитах.

Особенности лечения с помощью диеты

Диета — одна из составляющих лечения описторхоза

Особенную роль при лечении описторхоза отводят диетическому питанию, главная цель которого максимально нормализовать работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Такая же диета назначается больным гепатитом, циррозом печени и холициститом.

Общая калорийность пиши за день должна быть в пределах 2200-2500 ккал. Старайтесь не превышать этих норм, и не допускайте снижения порога, поскольку у организма просто не будет хватать питательных веществ на восстановление. В идеале дневная норма углеводов составляет 350 г, а белков и углеводов около 90 г.

Основные принципы питания при описторхозе такие:

Есть нужно часто, 5-6 раз в день, но небольшими порциями.
Продукты, которые вы употребляете в пищу должны быть калорийными и питательными.
Пища должна быть комнатной температуры. Слишком горячая и слишком холодная пища раздражает стенки желудка, что крайне нежелательно во время болезни.
В качестве термообработки допускается только отваривание или запекание. Жаренные продукты нужно исключить из рациона.
Обязательно нужно пить 1.5-2 литра чистой воды комнатной температуры. Употреблять ее нужно мелкими порциями на протяжении всего дня за пол часа до еды или через пол часа после нее.

Такие правила совпадают с принципами правильного питания и не требуют особенных ограничений в привычной системе питания.

Продукты, которые разрешается и рекомендуется употреблять в пищу при описторхозе:

Компоты, кисели и соки домашнего приготовления. При этом напиток не должен быть очень кислым или сладким. Томатный сок рекомендуется употреблять в небольших количествах и без соли, поскольку он и так имеет концентрированный вкус.
Низкокалорийные кисломолочные и молочные продукты.
Овощные и молочные супы.
Нежирное мясо и рыба. Их нужно употреблять обязательно, чтобы давать организму необходимое количество белка.
Любые рассыпчатые каши. Исключением является только манная каша.
Свежие ягоды и фрукты, которые не имеют ярко выраженного кислого или сладкого вкуса.

Диетическое питание — залог успешного лечения недуга

Один раз в день рекомендуется употреблять одно яйцо в виде омлета или в отваренном виде.

Обязательно в рационе должно быть растительное и сливочное масло, но не более 50 г в день.

Разрешены также все овощи (кроме картофеля) и зелень.

Приемов пищи должно быть не менее 5 в день, при этом еда подается небольшими порциями, комнатной температуры.

Все продукты должны быть сваренными, запеченными или приготовленными на пару.

Продукты, запрещенные к употреблению

Следует знать и о продуктах, которые нельзя употреблять при описторхозе. Большинство из них с ярко выраженным вкусом, стимулирующие выработку желудочного сока. Желательно полностью исключить жаренные и копченые блюда, а так же продукты, в которых содержится большое количество холестерина и пурина.

Кроме этого советуется полностью исключить из рациона:

Свежевыпеченную сдобу и хлеб
Грибы
Красную и черную икру
Сало и жирные продукты
Жирное мясо и рыбу, а так же супы, которые сварены на их основе
Пряности и специи, зелень, которые раздражают стенки желудка: хрен, горчицу, зеленый лук и щавель
Мясные и рыбные консервы, маринады и консервацию
Алкоголь, газированные напитки, а так же крепкий кофе
Чрезмерно кислые или сладкие фрукты и ягоды
Сладости, мороженное и торты

Не смотря на некие ограничения, питаться нужно сбалансированно. В противном случае организм не сможет получить все питательные вещества и полностью восстановится, как это предусматривается.

Кроме правильного питания следует строго придерживаться рекомендаций вашего лечащего врача.

Лечение заболевания народными средствами

Кроме медикаментозного лечения заболевания, можно воспользоваться рецептами, с помощью которых лечились наши бабушки. Они проверены уже ни одним поколением и точно не принесут вреда. Но даже если решили лечиться с помощью народной медицины, не стоит отказываться от назначенного врачом курса лечения.

Лечение начинают с применения дегтя. Нужно добавить 6 капель в стакан теплого молока. Пить такое средство нужно за пол часа до еды 1 раз в день на протяжении 3-х месяцев. Затем следует сделать перерыв и через 20 дней начать пить молоко с дегтем заново. Всего должно быть три таких курса для полноценного лечения.

Придерживайтесь диеты, правильного питания, будьте внимательны к собственному здоровью, вовремя посещайте врача и описторхоз отступит быстро и навсегда.

О недуге больше — на видео: