В каких продуктах есть хром, его функции, последствия дефицита

Хром является необходимым веществом для человеческого организма.

Он содержится во многих тканях и выполняет определенные функции, предотвращая серьезные заболевания.

Поэтому важно в питание включать продукты с содержанием хрома.

Зачем нужен хром в организме

Хром является важным микроэлементом для человеческого организма.

Польза этого микроэлемента заключается в следующих действиях:

• Способствует метаболическим процессам
• Стимулирует выработку инсулина
• Повышает углеводный обмен
• Контролирует в крови уровень глюкозы, предотвращая развитие гипергликемии
• Уменьшает синтез жиров
• Снижает кровяное давление
• Участвует в кроветворных процессах
• Активизирует транспортировку белков
• Стимулирует синтез нуклеиновых кислот
• Снимает слабость и усталость

Кроме того, хром помогает щитовидной железе нормально функционировать, а также поддерживает тонус других органов.

Среди функций хрома – успокоительный эффект, поскольку он снимает раздражительность и чувство страха.

Важно отметить, что хром содержится во многих тканях организма (гипофиз, кости, надпочечники, ногти, волосы, кожные покровы). При недостатке этого вещества начинаются проблемы с этими органами. Полезный микроэлемент предотвращает такие заболевания, как сахарный диабет, гипертония, остеопороз.

Воздействует хром на мозговые центры, отвечающие за аппетит, поэтому отлично поддерживает здоровый вес. Употребление продуктов с высоким содержанием элемента воздействует на похудение.

Кроме того, хром способствует сохранению в генах наследственной информации.

Последствия дефицита вещества в организме

Недостаток данного микроэлемента способствует развитию

Рекомендуется употребление продуктов, содержащих хром

многих патологических состояний. Из-за нерегулируемой выработки глюкозы, некоторые органы перестают нормально функционировать.

Провоцировать недостаточное количество хрома могут сахарный диабет, частая родовая деятельность, возраст, физические нагрузки.

Снижать хром в организме может неправильное питание – частое употребление газированных напитков, продуктов, содержащих сахар, хлебобулочных изделий из пшеничной муки. К недостатку элемента приводит дефицит цинка и железа.

Вследствие дефицита полезного вещества повышается риск диабета, поскольку не регулируется в крови уровень сахара.

Это может проявляться гипо- или гипергликемией. Возможны также болезни сердца и сосудов (ишемическая болезнь, гипертония, атеросклероз). Серьезными последствиями являются патологии почек, ухудшение зрения. Также могут наблюдаться ослабление иммунной системы.

К тяжелым осложнениям при недостатке хрома относятся также нарушения функций нервной системы. Поэтому могут возникать боли невралгического характера, ослабление мышечного тонуса, проблемы с умственной деятельностью. У человека появляется тревога, раздражительность и страх.

Не исключены при этом депрессивные состояния, апатия и сниженная работоспособность. Это может сопровождаться спутанностью сознания, а также жаждой. Также наблюдается нарушение сна, плохое самочувствие, головные боли, шаткость походки.

Если не хватает хрома в организме, повышается количество в крови холестерина, могут образовываться атеросклеротические бляшки, что приводит к тяжелому заболеванию артерий – атеросклерозу.

У детей может задерживаться физический рост.

Длительная нехватка микроэлемента у мужчин сопровождается уменьшением оплодотворяющей функции сперматозоидов.

Продукты, в которых содержится хром

Микроэлемента в продуктах содержится мало. Хром входит в состав пивных дрожжей, поэтому рекомендуется их употреблять еженедельно.

В достаточном количестве вещество имеется в некоторых сортах рыбы.

Также хром есть в составе таких морепродуктов:

Недостаток хрома в организме вызывает развитие многих болезней

• Салака
• Креветки
• Крабы
• Сельдь
• Скумбрия
• Лосось
• Сазан
• Мойва
• Камбала
• Горбуша
• Хек
• Минтай

Содержится компонент и в говяжьем сердце, печени, языке и почках.

Среди животных источников микроэлемента – домашняя птица (утка, перепел и курица), желтки яиц этих птиц, свинина.

Хром входит также в состав сыра, козьего молока и кисломолочной пищи. Меньше его в баранине, индейке и крольчатине.

Рекомендуются для пополнения организма хромом такие овощи:

• Зелень лука
• Свекла
• Картофель
• Брокколи
• Помидоры
• Редис
• Салат
• Топинамбур
• Огурцы
• Цветная капуста

В черном перце также имеется небольшое количество микроэлемента.

Из фруктов высоким содержанием хрома выделяются сливы, виноград, груши, вишни, черника, персики.

Употребление гречневой, кукурузной и перловой каш, бобовых, семечек подсолнуха также обогащает организм хромом. Содержится он в лесном и бразильском орехе, отрубях, маке, финиках, шампиньонах.

Противопоказания к применению хрома и побочные реакции

В продуктах питания хром содержится в таком количестве, что противопоказания для применения пищи, в состав которой входит микроэлемент, минимальны.

К таким относятся гиперчувствительность к хрому.

Данное вещество опасно только при большой концентрации. Тогда возможно сильнейшее отравление.

Хром входит в состав многих препаратов. В таком виде он не рекомендуется беременным женщинам и в период грудного вскармливания.

Переизбыток хрома приводит к воспалениям органов, аллергическим реакциям, кожным заболеваниям (дерматит, экзема). При таком состоянии повышается риск онкологических болезней.

Поэтому, уровень хрома в организме человека необходимо поддерживать в норме. Особенно это касается беременных женщин, диабетиков, людей преклонного возраста.

Больше о хроме — на видео:

(No Ratings Yet)

Загрузка...

Об авторе: Софья Тутовски

« Предыдущая запись

Как избавиться от геморроидальных узлов: эффективные способы

Следующая запись »

Что делать, если после удаления зуба опухла десна