Хром является необходимым веществом для человеческого организма.
Он содержится во многих тканях и выполняет определенные функции, предотвращая серьезные заболевания.
Поэтому важно в питание включать продукты с содержанием хрома.
Содержание:
Зачем нужен хром в организме
Хром является важным микроэлементом для человеческого организма.
Польза этого микроэлемента заключается в следующих действиях:
- Способствует метаболическим процессам
- Стимулирует выработку инсулина
- Повышает углеводный обмен
- Контролирует в крови уровень глюкозы, предотвращая развитие гипергликемии
- Уменьшает синтез жиров
- Снижает кровяное давление
- Участвует в кроветворных процессах
- Активизирует транспортировку белков
- Стимулирует синтез нуклеиновых кислот
- Снимает слабость и усталость
Кроме того, хром помогает щитовидной железе нормально функционировать, а также поддерживает тонус других органов.
Среди функций хрома – успокоительный эффект, поскольку он снимает раздражительность и чувство страха.
Важно отметить, что хром содержится во многих тканях организма (гипофиз, кости, надпочечники, ногти, волосы, кожные покровы). При недостатке этого вещества начинаются проблемы с этими органами. Полезный микроэлемент предотвращает такие заболевания, как сахарный диабет, гипертония, остеопороз.
Воздействует хром на мозговые центры, отвечающие за аппетит, поэтому отлично поддерживает здоровый вес. Употребление продуктов с высоким содержанием элемента воздействует на похудение.
Кроме того, хром способствует сохранению в генах наследственной информации.
Последствия дефицита вещества в организме
Недостаток данного микроэлемента способствует развитию
многих патологических состояний. Из-за нерегулируемой выработки глюкозы, некоторые органы перестают нормально функционировать.
Провоцировать недостаточное количество хрома могут сахарный диабет, частая родовая деятельность, возраст, физические нагрузки.
Снижать хром в организме может неправильное питание – частое употребление газированных напитков, продуктов, содержащих сахар, хлебобулочных изделий из пшеничной муки. К недостатку элемента приводит дефицит цинка и железа.
Вследствие дефицита полезного вещества повышается риск диабета, поскольку не регулируется в крови уровень сахара.
Это может проявляться гипо- или гипергликемией. Возможны также болезни сердца и сосудов (ишемическая болезнь, гипертония, атеросклероз). Серьезными последствиями являются патологии почек, ухудшение зрения. Также могут наблюдаться ослабление иммунной системы.
К тяжелым осложнениям при недостатке хрома относятся также нарушения функций нервной системы. Поэтому могут возникать боли невралгического характера, ослабление мышечного тонуса, проблемы с умственной деятельностью. У человека появляется тревога, раздражительность и страх.
Не исключены при этом депрессивные состояния, апатия и сниженная работоспособность. Это может сопровождаться спутанностью сознания, а также жаждой. Также наблюдается нарушение сна, плохое самочувствие, головные боли, шаткость походки.
Если не хватает хрома в организме, повышается количество в крови холестерина, могут образовываться атеросклеротические бляшки, что приводит к тяжелому заболеванию артерий – атеросклерозу.
У детей может задерживаться физический рост.
Длительная нехватка микроэлемента у мужчин сопровождается уменьшением оплодотворяющей функции сперматозоидов.
Продукты, в которых содержится хром
Микроэлемента в продуктах содержится мало. Хром входит в состав пивных дрожжей, поэтому рекомендуется их употреблять еженедельно.
В достаточном количестве вещество имеется в некоторых сортах рыбы.
Также хром есть в составе таких морепродуктов:
- Салака
- Креветки
- Крабы
- Сельдь
- Скумбрия
- Лосось
- Сазан
- Мойва
- Камбала
- Горбуша
- Хек
- Минтай
Содержится компонент и в говяжьем сердце, печени, языке и почках.
Среди животных источников микроэлемента – домашняя птица (утка, перепел и курица), желтки яиц этих птиц, свинина.
Хром входит также в состав сыра, козьего молока и кисломолочной пищи. Меньше его в баранине, индейке и крольчатине.
Рекомендуются для пополнения организма хромом такие овощи:
- Зелень лука
- Свекла
- Картофель
- Брокколи
- Помидоры
- Редис
- Салат
- Топинамбур
- Огурцы
- Цветная капуста
В черном перце также имеется небольшое количество микроэлемента.
Из фруктов высоким содержанием хрома выделяются сливы, виноград, груши, вишни, черника, персики.
Употребление гречневой, кукурузной и перловой каш, бобовых, семечек подсолнуха также обогащает организм хромом. Содержится он в лесном и бразильском орехе, отрубях, маке, финиках, шампиньонах.
Противопоказания к применению хрома и побочные реакции
В продуктах питания хром содержится в таком количестве, что противопоказания для применения пищи, в состав которой входит микроэлемент, минимальны.
К таким относятся гиперчувствительность к хрому.
Данное вещество опасно только при большой концентрации. Тогда возможно сильнейшее отравление.
Хром входит в состав многих препаратов. В таком виде он не рекомендуется беременным женщинам и в период грудного вскармливания.
Переизбыток хрома приводит к воспалениям органов, аллергическим реакциям, кожным заболеваниям (дерматит, экзема). При таком состоянии повышается риск онкологических болезней.
Поэтому, уровень хрома в организме человека необходимо поддерживать в норме. Особенно это касается беременных женщин, диабетиков, людей преклонного возраста.
Больше о хроме — на видео:
Понравилось? Лайкни и сохрани у себя на страничке!
Этот микроэлемент содержится во многих овощах и рыбе, поэтому, если есть, только картофель и помидоры, дефицита хрома в организме не будет. Мы, например, кроме того, частенько едим зеленый лук, и раз в неделю рыбу.
Как правильно составить диету, что бы не было переизбытка и недостатка хрома в организме человека с предрасположенностью к сахарному диабету? Как часто надо сдавать анализ крови на микроэлементы?